乌鸡能和花胶炖汤吗
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可以的,鱼胶炖乌鸡淮山,效果非常好。具体做法如下1. 鱼胶20克洗干净,切块备用。2. 乌鸡飞水,去腥,切块备用3. 淮山切片备用4. 将鱼胶和乌鸡一起炖或煲2小时5. 淮山再加入炖半小时,下点调理即可鱼胶要老一点的,乌鸡最好不要太多。
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花胶乌鸡汤
材 料:
花胶3只(30-50克)左右,乌鸡1只,花菇7个,姜,盐适量。
步 骤:
1、水,姜片烧开,把发好的花胶放进去煮20分钟,捞起来,过冷水,洗干净。
2、花菇水泡发,乌鸡斩块洗干净,锅里放水,放姜片烧开,把乌鸡放进水里,氽汤后再用冷水洗干净。
3、把乌鸡、花菇、花胶放进砂锅里水开煮45分钟左右,加入调味料适量。
功效:
本汤可滋阴补肝肾,健脾止泻,抗肿瘤,增强体质。
适宜人群:
一般人群。
禁忌人群:
感冒发热、咳嗽多痰或湿热内蕴而见食少、腹胀者、有急性菌痢肠炎者忌食。此外,体胖、患严重皮肤疾病者也不宜食。
鱼胶
鱼胶即鱼鳔的干制品,富胶质,也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。其味甘、性平,具有养血止血、补肾固精、滋阴养颜等功效活血。
鱼胶主要含高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,可滋养筋脉、补肾益精,对腰膝酸软,身体虚弱很有益处。可补充体力,增强免疫力,养颜防衰老,是女性补充胶原蛋白的极佳选择,也是不错的保健食品。
乌鸡
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。。
花菇
花菇,养血补气、开胃助食。去皱纹、除黑点、使皮肤嫩滑,防癌病。减轻更年期身体平衡的一般反应,防止肌肉痛、肩痛及颈部肌肉痛。壮肾,防止白内障及眼角膜炎,清理胆脏及膀胱及胃神经,协助医疗一般疾病,可降胆固醇及防止血管硬化,消除体内脂肪而成减肥效能;可治失眠,增强肝脏活动机能,防头皮、秃头、脱,使白发变黑。
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