燕窝是什么口味

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燕窝味道之一：燕窝原味道燕窝中主要有效成份即胶原蛋白和唾液酸，其中蛋白质的含量，占总营养成份的50%左右，所以，纯正的燕窝都会有一股特有的淡淡的蛋白香味。我们市面上能够购买到的燕盏，大多经过挑毛和清洗，拆开包装以后我们会闻到一股淡淡的腥味，其实这是蛋白质的味道。作为一种蛋白质的凝结，含有一定的水分，它本身应该是有淡淡的腥味，是燕窝原料的基本味道。不同品牌的燕窝含水量不同，腥味的浓重也有差别。燕窝味道之二：略有氨水味道（或类似石灰味，霉味）燕窝的原料是金丝燕的唾液，金丝燕主要分布在东南亚一带，它们喜欢**、阴暗、偏热的环境，传统洞燕都是在**、阴暗的环境，所以燕窝原料味道也不会好到哪去。即使是屋燕，也是在只有窗户通风，四面是石灰，屋顶用木材建造的燕屋里，由燕子通过几个月时间作成，而洞燕的环境更是差的。燕屋室内环境依照天然山洞气温、光暗度及干湿度建筑而成，平均温度为30℃，空气湿润度约90%，并且雏燕还曾经在燕窝里面住过。在这样环境采摘的燕窝，这样的氨水气味沾染当然是难免的。当然每人对气味的感觉不同，也有人觉得是类似石灰味，类似霉味，类似燕子身上羽毛味道。但是经过浸泡、挑毛以后这股特别的味道自然会减弱。燕窝味道之三：燕窝的其他味道燕窝加工环节，随着脱水越彻底，能够闻到的味道越淡，尤其是在燕屋环境中形成的氨气味道，衰减的程度更彻底。脱水彻底的纯燕窝，其味道应该是淡淡的腥味。 如果燕窝中保持甚至额外加入了一定的水分，则燕窝的腥味和氨味则会强烈一些。如果燕窝加工采用了其他的方式，比如化学药剂、食用胶、防腐剂等等，燕窝的味道也会受到这些影响，所以具体的味道，取决于加入的非燕窝物质自身的味道。燕窝味道之四：燕窝炖好后是类似蛋清味道

不知道燕窝啥味道，等条件允许了，老公就可以给我和宝宝买燕窝吃了。❤️#燕窝#

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