花胶的品种和分类

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可分为明胶(皮和鳞制成),粗胶(粗胶原料通过加热,压滤或高速离心分离,除去杂质和鱼油后制成)和鱼鳔胶(鱼肚)

花胶的品种和分类

花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。

一、花胶是什么鱼的鱼肚、花胶(鱼胶)是有什么功效与作用

现存的花胶有百多种,每种花胶都是来自不同种类的鱼鳔部分,又名鱼肚、鱼胶,价钱平贵在乎鱼种的罕有程度而言。花胶是将大型鱼的鱼鳔(控制鱼儿升降浮沉的器官)干历而成。顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王:金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄花胶(大黄花鱼)、鳘鱼胶(大鳘鱼)、门鳝胶(大门鳝)。

功效方面,它有补肾益精、滋养筋脉的功效,对于治疗肾虚滑精、腰膝酸软,身体虚弱也有不错的疗效。花胶营养价值很高,花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。我就常吃意康德花胶,确实不错。另外,花胶中含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,被女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。

二、花胶吃多久才有效果、吃鱼胶一个月后的变化

其实,这个要看个人对花胶的吸收情况和花胶的种类决定的。最快的一个星期就能感觉到花胶带来的变化,通常情况下15-30天就能感觉到花胶带来的效果的,不过具体的情况还需要根据自身的体质、吸收情况而定。吃花胶是一个由内而外,慢慢滋养的过程。坚持吃花胶1个月,皮肤比之前变好,有光泽了,鱼胶中富含胶原蛋白,帮助养颜,延缓衰老,可使皮肤恢复青春活力。

三、哪里的鱼胶(花胶)最好、哪种鱼胶(花胶)最好

经常有人问哪里的鱼胶最好,其实花胶的好坏跟哪里的产地好没有多大关系,跟鱼的种类有关。

金钱鳘鱼胶是为鱼胶之王,非常罕见,一般都被当做收藏品收藏起来,斤价在几十万以上,黄唇鱼这种鱼常年躲在深海洞里,不吃鱼饵,再加上数量稀少,所以正常情况下很难捕捞到它们。金钱鳘鱼胶功效当然非常多,以前曾被当做救命的东西,最最主要的是止血补血的作用,不过现在收藏的价值远远大于食用的价值。

四、花胶(鱼胶)的价格一斤多少钱

花胶的价格是比较昂贵的,但是并不是所有鱼都那么贵,鱼的种类跟大小是价格的决定因素(当然还是有很多其他因素)。我自己买的意康德花胶,性价比就挺不错,品质还有保障。如果是鱼胶品种一样的前提下,鱼胶放越久(胶龄越大),价格越高!因为鱼胶跟酒一样,放越久越纯正,越没有腥味,效果和功效越好!这就是为什么很多人吃花胶,要打听有没有老胶!也就是说同样是北海胶,一款放了10年价格一定比放了1-2年的要贵很多,2如果是胶龄一致的前提下,鱼胶品种不同,价格也不同,比如黄花鱼胶里面又有几个品种,有一斤三四百的,也有一斤上千的,如果遇到花胶一斤卖一百左右的,那你要慎重了,可能是假的。


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