即食燕窝排名

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燕窝的品牌有很多种,例如:燕之家、燕思巢、珍颐慕燕、盏记等,之前都在这几个品牌买过,后面就一直在珍颐燕慕买的了,因为在他家的燕窝体验店(北京国奥村)买过,觉得燕窝还不错,燕窝的色泽很白,品质很好,口感细腻滑爽,每盏都有溯源码。主要的是相对于其他家,它家的燕窝价格比较实惠。店内环境也不错,比较安静,适合跟朋友喝个下午茶聊聊天。买燕窝需要注重燕窝的品质。现在市面上出现了很多劣质燕窝,我们挑选燕窝的时候需要注意啦。1. 看粘稠度;摇晃下瓶子一般可以辨别真假燕窝。如果是真的燕窝,它能随着瓶子的摇动而晃动,燕窝本体不是沉在瓶底的,也不是浮于瓶上空,而是悬于瓶中。假的燕窝一般以银耳冒充,液体比较粘稠,不易晃动。2. 看形状;好的即食燕窝用燕盏、燕条制成,形状呈丝条状,长短粗细不一。若形状为絮状,则是用燕饼、燕碎等制成,品质稍微有点次,也容易造假。而以银耳冒充的假燕窝则呈片状。3. 看色泽;即食燕窝液汁呈淡白色、淡黄色或淡棕色,晶莹剔透。如果汤水浑浊,很可能加了稳定剂或增稠剂或用的是细燕碎材料。4. 问气味;燕窝虽有淡淡的蛋白腥味,但绝不是很浓的鱼腥味,更不会有油腻味道,如果有怪味的话很可能是猪皮以及鱼刺等加工而成的。5. 看弹性;将即食燕窝轻轻拉一拉,如果很容易折断的话,就说明是假的。因为可能是添加在其中的其他成分被溶解了,银耳加工厂的燕窝最容易出现这种问题。6. 尝口感;优质燕窝的口感细腻爽滑,清香甘甜。如果吃起来有很黏的感觉,那就很可能是添加了胶水或是增稠剂。

本次报告聚焦:传统滋补营养品>燕窝滋补品>即食燕窝

数据来源:阿里消费大数据、米洛氪氪云数据库

数据周期:2018年1年-2020年12月

在供给侧改革和新消费的浪潮之下,大量传统行业正在快速变革与焕新,未来5-10年是属于新消费品牌的时代,如今也已经成为了业内共识。

对于存续近千年的燕窝来说,也已成为中式滋补的热门产品,近年来实现了供需两侧的大爆发,即食燕窝无疑成为大热产品,因为其开盖即食方便又省时,不需要繁琐的烹饪过程,更方便当下的消费生活,受到了不少人的追捧。

米洛氪旗下的氪云数据库结合阿里消费大数据,分析了即食燕窝的数据和市场洞察。从即食燕窝这一品类大盘趋势入手,分析其品牌格局和消费者群像,帮助企业思考该如何抓住风口,抢占先机。

即食燕窝-品牌综合排名

而作为即食燕窝的标志性品牌,小仙炖亦不断刷新纪录。

阿里消费大数据显示,小仙炖在即食燕窝前20个品牌年度综合表现最好,其交易金额指数是top2燕之屋的2倍,但由于客单价指数最高,所以其品牌的支付转化率指数在所有品牌中最低。

值得一提的是,泡小燕的客单价最低,但却以亲民价格的优势,成功打开低价滋补市场,从量取胜,位居第6名的好成绩。

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即食燕窝排名

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