五谷杂粮烩花胶的做法
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相关五谷杂粮烩花胶的做法的扩展： 杂粮花胶羹怎么做
1. 水发牙拣翅500g加姜汁25g、料酒25g焯水；2. 花胶改条，加姜汁25g焯水；3. 锅中放上汤1250g，放入花胶、鱼翅、加精盐5g、味精2g、鸡粉2g、料酒15g，试味后勾芡，撒胡椒粉1／3g即可。
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1. 水发牙拣翅500g加姜汁25g、料酒25g焯水；2. 花胶改条，加姜汁25g焯水；3. 锅中放上汤1250g，放入花胶、鱼翅、加精盐5g、味精2g、鸡粉2g、料酒15g，试味后勾芡，撒胡椒粉1／3g即可。
金汤鱼子烩花胶
制作：
1、涨发好的日本花胶1块（约50克）放入葱片、姜段、料酒调底味，冬瓜200克去皮，改刀成方块，鱼肚和冬瓜分别用上等鸡汤调味、煨透，由下向上依次摆入盘中。
2、锅内入自制黄油鸡汤200克、南瓜蓉50克，调入家乐鸡粉5克，盐3克，瑶柱汁、白糖各10克，勾芡，浇在冬瓜与花胶上，最后放俄罗斯鱼子10克即可。
自制黄油鸡汤：
黄油草鸡1只，鲜扇贝肉、干鱿鱼各250克，猪皮1000克，猪棒骨1500克，鲫鱼、精肉各500克炖制过滤即可。
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