鱼胶怎么烧的

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菜名:鱼胶红枣银耳汤材料:鱼胶50克,红枣7个,银耳半个做法:1、先把鱼胶泡软(大概2个钟头)直至变软用剪刀剪成条状!红枣银耳洗干净!2、将鱼胶 红枣 银耳一起放入炖盅,加入适当的水!再隔水炖煮2个钟头左右!3、炖好后加入少许的白糖或冰糖调味! 鱼胶怎么烧的

鱼胶是小鱼胶,刚烧的时候不知道是啥,速冻里拿出来的,吃的时候问孩他大伯是啥,孩他大伯说是鱼胶,早知道就拿来炖排骨或鸡了,那样比较好!鱼胶必须提前拿出来放在水中浸泡半个小时(泡开为止)不然嚼不动。

准备食材:泡发鱼胶、胡萝卜、小米椒、生姜、葱、料酒、盐、蔬菜鲜、油。

鱼胶怎么烧的

1)把食材洗净切片,生姜和葱一样都切好备用。
2)起锅倒油,炒菜的量,先下生姜爆香,再把胡萝卜和小米椒放入炒香。
3)把鱼胶片倒入锅中,倒入少许料酒,盐和蔬菜鲜调味,少许放点点水煮。
4)最后放入葱段炒香,全程3分钟即可。

特别注意:鱼胶一定要提前泡水泡发,不然咬不动哦!如果拿鱼胶炖汤,那可以随便泡一下就拿去炖,味道营养都是非常棒的!喜欢在家做美食的朋友别忘了点个赞加关注哦~

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