淘宝上能买到真花胶吗

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文/沈钊

“花胶的作用这么好,但在潮汕地区以外,却鲜有人知道”,记者见到“90后”返乡创业的柯文丽时,她正忙着安排第二天要发货的商品,由于连续几夜为年货节“奋战”到凌晨,她的声音还有些沙哑。

六年前,这个1992年出生的潮汕女孩儿,毅然从深圳辞去几十万元年薪的工作,回到家乡开始在淘宝上卖花胶。她对记者表示:“我想肩负起宣传花胶的使命,让这个拥有1600多年养生文化历史的好东西走出潮汕、走出全国。”

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偶然结缘 立志让花胶走出潮汕

在潮汕地区,很多人家里或多或少都收藏着一种补品——花胶,潮汕人叫它“胶仔”,它是鱼的鳔,经剖制晒干而成。据民间记载,花胶具有止血的作用,被誉为“八珍之一”“海洋黄金”,人们常常会把好的花胶留起来,留着“救命”用。但是,这种补品在潮汕之外的地区,却鲜为人知。

柯文丽也是偶然才重视起花胶的价值。六年前,在深圳一家药企任职的柯文丽一度久病不愈 。“我生病了很长的一段时间,一直咳嗽,吃了很多药都没有好转”,柯文丽说,当时,走投无路的她抱着试试的心态尝试了一下母亲找来的民间偏方,“而在那偏方中,就包括了花胶这种药材,我也是在那一次之后才对花胶开始留心”。

留意到花胶富含营养价值和药用价值后,柯文丽在公司内部提出,要将花胶加入到公司的销售品类当中来。这项提议在当时没有被通过。“我的老板不是广东人,他对花胶不了解”,据柯文丽回忆,当时老板对她的提议还是比较重视的,但在咨询很多同事以后,发现即便是广东的同事,也对花胶的价值没有普遍的认知,老板认为,花胶可能仅仅是潮汕地区的小众保健品,不值得花大力气去做。

但柯文丽还是觉得:“花胶这么好的产品,不应该局限在潮汕地区,应该走出潮汕、走出广东,帮助更多有需要的人。”

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“五顾茅庐” 花胶淘宝店终上线

决心创业的柯文丽不顾家人的反对,从深圳辞职回到了潮汕老家,这里,也正是国内较为重要的鱼胶贸易市场之一。

“回来的第一件事是学知识”,柯文丽介绍,她原先的公司主要经营虫草、海参这样的滋补品,对花胶无甚涉猎,她对花胶其实也是一知半解,但是要开店卖花胶,首先自己要对它有所了解。为了学习花胶有关的知识,到当地图书馆泡馆看书、网上查资料成了她刚回到潮汕时期最常做的一件事情。除此之外,柯文丽还经常去拜访汕头的鱼胶海味协会,向学习花胶的相关知识,“鱼胶海味协会的会长在花胶这个行业里深耕了六七十年,也正是从他那里我获益良多”。

知识的获取还算顺利,但是花胶的货源却成了困扰柯文丽的事情。

传统的花胶销售走的是线下渠道,潮汕人往往从熟识的朋友处或者前往就近的药店购买花胶。但由于创业的初心便是宣传花胶的功效,希望它能“走出潮汕”,柯文丽则放弃了传统的线下渠道,期望借助于淘宝这样的互联网平台打通市场。

但这正是不被看好的地方,当时,柯文丽几乎跑遍了潮汕地区的花胶市场,仅登门拜访的就接近20家,却无一人肯将花胶卖给她。 “花胶市场大多是老一辈人在运营,一听我要在淘宝上卖,觉得我肯定会血无归,都不肯将花胶卖给我”,他们认为,保健品在电商平台上本身就比较难“吃得开”,何况是花胶这样的小众品类。后来,一位老前辈禁不住柯文丽“五顾茅庐”,终于答应将货品出售给她,这也才有了丽妃鱼胶的第一批货。

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六年坚守 有顾客买了60多单

但是,在淘宝上卖花胶真的是个好选择吗?作为非标品,花胶甚至缺乏统一的行业标准,加上大众市场对花胶的不熟知,柯文丽在开店之初可谓吃足了苦头,被消费者误解的情况时有发生。

有位顾客在丽妃精品鱼胶拍下了“六头”花胶一斤,“六头”即一斤六个,“头”数越少,意味着花胶个头越大、越珍贵。想着当时淘宝店正在打口碑,柯文丽就给顾客发货了一斤“五头”花胶,但是顾客在收到后看到花胶数量不足6个,认为店家少发货,就给店家打了差评。实际上,当时“五头”的花胶每斤的售价要比“六头”花胶的贵上三四百元。但由于大家都很缺乏花胶常识,柯文丽好几回都好心办坏事。

为了让这样的情况不再发生,也为了更好地宣传花胶的作用,柯文丽和她的团队花了几个月的时间,收集了各种花胶的常识和实用方法并编纂成宣传册,一旦有顾客到淘宝店内咨询购买,她便将宣传册发给顾客。

几年下来,丽妃精品鱼胶积累了一批忠实的粉丝,发展也蒸蒸日上。“2020天猫双11的时候,我们想要回馈老顾客,一查才知道,很多顾客都是从2015年就开始和丽妃结缘的,其中有位顾客在店内消费了60多次”,柯文丽表示,2020年的天猫双11,丽妃精品鱼胶的销售额达到了300多万元,这也让她对线上市场尤为重视。

年关渐近,花胶这种东西也正是逢年过节寻亲访友的送礼佳品。今年在“就地过年”的政策号召下,从淘宝上购买年货寄回家成了许多人的选择,丽妃精品鱼胶也迎来了一波客流高峰。记者了解到,为了迎接此次年货节,丽妃精品鱼胶从2020年12月底就开始备货。年货节正式开始以后,每天备货、发货、写贺卡,柯文丽基本上都要加班到凌晨2点。但她却觉得“这样很值得”。淘宝数据显示,丽妃精品鱼胶的购买者中,北方顾客从最开始占比一两成,已经拉升到了如今的四成,柯文丽也正借着淘宝的平台,逐渐带着花胶的文化走出潮汕,走向北方。

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