鱼胶片图片
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鱼胶片是一种增稠的添加剂,但是在使用中,你可以用其他的代替,用法一样`~如最普遍的琼脂(菜场里南北货的小摊都有卖),吉利丁,等等很多中,是因为取予不同的原料中,所以名字不同~~~~
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By 群安堂Summer
用料
30头北海鱼胶 1片淮山药 3-4片5年陈皮 适量排骨 适量红枣 1-2个姜片 1-2片盐 适量做法步骤
1、将所有材料备齐；
2、鱼胶清洗干净后，剪成块状放入炖盅内；
3、其他材料洗净，猪骨飞水备用，依次将所有材料放入炖盅；
4、加水至没过，隔水炖3小时；
5、加入适量盐；
6、乘盘享用即可。
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