吃桃胶有什么好处和坏处

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吃沧珍桃胶的好处:1.增强体力人体中的细胞和组织中都含有大量的蛋白质，蛋白质不但是人体中的重要组成成分还是人体内部多种活动的参与者，蛋白质是人体的生命之源，食用桃胶能为机体补充蛋白质，增强机体内部的组织的合成，有强身健体的作用。2.控血糖、降血脂桃胶主要是多种单糖的聚合体和不饱和脂肪酸，用清水泡发后煮成粥食用，能增加血液中的单糖含量和不饱和脂肪酸的含量，对血糖的控制和降血脂都有一定的帮助。3.美容养颜人体皮肤的衰老和自由基有直接关系，皮肤的弹性和胶原蛋白有关，人体内的胶原蛋白不足时，便会出现皮肤的弹性下降，出现皱纹等，桃胶中含有较多的植物胶原蛋白，适量的食用桃胶能有效的补充机体的胶原蛋白，对皮肤弹性的下降有防治效果。4.补脑益智桃胶中含有大量的半乳糖，半乳糖本是哺乳动物乳汁中乳糖的分解成分，植物中除了甜菜，其他很少含有，半乳糖是构成脑神经系统中脑苷脂的成分,与婴儿出生后脑的迅速生长有密切关系。因此，适当食用桃胶能补充大脑所需的半乳糖，对补脑益智有很大帮助。营养价值据近年来研究发现，桃胶的主要成分是多糖，含少量的蛋白质、杂质等，其多糖组成有半乳糖、鼠李糖、葡萄糖和α-葡萄糖醛酸，具有较高的食用和药用价值。还含有维生素A。桃胶的功效与作用还包括清除结石、保护造血功能，有延年益寿、驻颜美容等。1、桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶，可用于配制水溶性胶粘剂，也可用作增稠剂、乳化剂。2、桃胶能生津液，补充人体所需的水分，具有止渴的功效。3、桃胶主要成分为半乳糖、α-葡萄糖醛酸等，能够缓解产后痢疾里急后的疼痛症状。

2018年10月22日，解放公园桃花山，十多棵桃树的枝干上长满了晶莹剔透的桃胶。记者李永刚 摄

几位老人围着桃树兴奋地摘着。据了解，桃胶是桃树枝干受损或者被真菌感染后分泌出来的树脂，是桃树的自我防卫机制，而雨后流胶现象更为明显。桃树枝干流胶部位易被腐生菌侵染，严重时会导致枝干或全株枯死。记者李永刚 摄

因桃胶主要成分对人体有益，常被作为保健品食用。但是市民从树上直接采摘桃胶食用，或因附着污染物反而对身体有害。记者李永刚 摄

2018年10月22日，解放公园桃花山，十多棵桃树的枝干上长满了晶莹剔透的桃胶，几位老人围着桃树兴奋的摘着。记者李永刚 摄

【编辑：叶子】

（作者：李永刚)

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