关于阿胶怎么做的问题，下面有几个最新阿胶怎么做成阿胶糕的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的阿胶怎么做答案，了解更多阿胶有那些吃法?的相关详细知识。
相关阿胶怎么做的扩展： 阿胶有那些吃法?
阿胶麦冬粥的做法详细介绍

菜系及功效：补虚养身食谱 滋阴食谱 口味：原本味工艺：煮

阿胶麦冬粥的制作材料：

主料：糯米100克辅料：阿胶30克,麦门冬15克

教您阿胶麦冬粥怎么做，如何做阿胶麦冬粥才好吃先将阿胶捣碎，备用。将麦门冬切碎，以冷开水捣绞取汁。再将糯米加适量水煮粥，待粥煮熟时，放入捣碎的阿胶、麦冬汁，边煮边搅匀，视粥稠胶化即可。用法：每日1剂，早晚温热服食，连服3天。

小帖士-健康提示：效用：滋阴补虚，养血润燥。冬季养生药膳

小帖士-食物相克：阿胶：阿胶畏大黄。麦门冬：麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。

鲤鱼阿胶粥的做法详细介绍

菜系及功效：精品主食 贫血食谱 口味：咸鲜味工艺：煮

鲤鱼阿胶粥的制作材料：

主料：粳米100克,鲤鱼200克辅料：阿胶20克调料：大葱3克,姜3克,桂皮2克,盐1克

教您鲤鱼阿胶粥怎么做，如何做鲤鱼阿胶粥才好吃

1. 糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。2. 鲤鱼刮鳞去鳃，去除内脏，洗净后切块，放入锅中，加入适量冷水煎汤。3. 糯米放入锅中，加入冷水约1000毫升，用旺火烧沸，放入阿胶、鱼汤汁和桂皮，用小火慢煮，等糯米熟烂，汤浓稠时，放入葱末、姜丝、盐调味，即可盛起食用。

鲤鱼阿胶粥的制作要诀：

巧去鲤鱼白筋：鲤鱼脊背两侧各有一条白筋，它里面含有造成特殊腥味的物质。在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口，白筋就显露出来了，用镊子夹住，轻轻用力，即可抽掉，烹调时就没有鱼腥味了。

小帖士-食物相克：粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 阿胶：阿胶畏大黄。

大家好，我是沈小怡，一个热爱美食事业的姑娘。如果你也喜欢做美食/探店，欢迎关注我，一起学习、交流美食的制作心得，也欢迎你在评论区留下你宝贵的做菜经验。

这种蔬菜营养非常丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，具有保护肠胃、提高人体免疫力、降血脂等功效，而且本身热量很低，所以吃再多也不怕肥胖。最关键的是价格一点也不贵，堪称植物中的“阿胶”。

它就是杏鲍菇，属于菌类，大家都知道，菌菇都是自带鲜味的，不管怎么做都很鲜美，可以拿来炒菜、煲汤等，当然也可以用来油炸。上次给大家分享了杏鲍菇的3种美味做法：《杏鲍菇 3种美味做法》，今天再给大家分享杏鲍菇的油炸做法。

椒盐杏鲍菇

食材：杏鲍菇2个、鸡蛋2个

调料：盐、椒盐、面粉、淀粉、油

做法：

1、杏鲍菇去根，洗净后沥干，用手撕成粗细均匀的长条。

2、把杏鲍菇放入碗中，撒上少许盐、椒盐，用手抓匀，腌制片刻。

3、鸡蛋打入碗中，打散，加入小半碗面粉和小半碗淀粉，搅拌成无颗粒面糊。

4、腌制好的杏鲍菇，用手挤干水分，放入面糊中搅拌均匀。

5、锅里倒大量的油，油温六七成热的时候，把杏鲍菇一条一条放入油锅中，炸至金黄捞出。

6、等杏鲍菇炸完后，稍稍放凉，进行二次复炸，炸10秒左右，装盘后撒椒盐即可。

小怡的秘密：

1、鸡蛋中可以加少量白胡椒粉去腥味。

2、复炸可以让杏鲍菇更加香脆。

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你们还有什么杏鲍菇美味的做法吗，欢迎在评论区留言与大家分享。

沈小怡，小怡私房菜创始人，曾被邀请上央视的80后美厨娘。美食自媒体（微信公众号、今日头条、新浪微博、一点资讯等多平台签约美食博主），美食专栏撰稿人，方太生活家签约讲师，知名美食节目【淘最上海】和【人气美食】特约嘉宾，知名视频媒体【一条】【美食台】特邀嘉宾，【小怡的厨房】美食社群创始人。

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