关于鱼肚 花胶怎么做的问题，下面有几个最新鱼肚花胶怎么做好吃又简单的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的鱼肚 花胶怎么做答案，了解更多请问花胶鱼肚怎么做呀？的相关详细知识。
相关鱼肚 花胶怎么做的扩展： 请问花胶鱼肚怎么做呀？
花胶，即俗称的鱼肚。亦称“花胶肚”。 花胶这可是好东西啊，滋阴补肾，你的花胶已经发好的话，就直接来炖鸡汤好了，花胶先在沸水里焯十来秒，放到炖盅里面加两片生姜，滴几滴料酒，鸡最好用老母鸡，开膛后一定要去皮和黄油，放入炖盅加上水盖好盖，炖上四个小时就好。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精，令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。 花胶肚浸发方法： 1.一般花胶用冷水浸过夜。 2.将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。 3.花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。 4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。 5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。 6.要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便 花胶做法： 冬虫草花胶炖鸡 材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适 做法： 1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。 2.冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。 花胶排骨汤 材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵 做法： 1、花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。 2、洗净排骨，出水。 3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。 花胶，其实就是鱼肚，鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶,也叫鱼胶。

鱼胶也称花胶，他是鱼的鳔，于是从常用它作为辅助呼吸器官器官。它富有丰富的胶质，因此而得名，有的地方叫鱼肚，它与燕窝，鱼翅海参，清明也是八珍之一，素有海洋人参的美誉！鱼胶的主要成分分高级胶原蛋白，丰富的维生素，钙，铁锌等微量元素，其中蛋白质的含量，高达80%以上，脂肪含量仅为0.2%。是非常理想的养生食品。它能增强人的消化，肠胃吸收功能，提高我们的食欲。强身健体。

并能促进生长发育，由于它含有大量的胶质，因此具有活血补血止血御寒的功效，对于体弱多病者，因此它具有。滋补的功效，特别是对女性，因为人体的皮肤，胶原蛋白的流失会加速老化，所以说补充胶原蛋白能够缓解这种症状，所以我们适当的补充胶原蛋白，多吃鱼肚，恢复皮肤活力的功效！

那么今天我们就来讲一下，干的鱼胶怎么发制：

原料：鱼胶一片或者5片，，清水适量

操作步骤

①我们选的是肉质比较肥厚的一级鱼胶，自己吃的东西经常选择好的

③用纯净水浸泡24小时

③将花椒放入锅中，将水烧开，水一定要没过花椒，放入适量的葱片和姜片，开锅之后小火煮5分钟，关火，不要开盖，将花椒放在锅中，浸泡一夜

④将发好的鱼肚放入纯净水的盒子里，入冰箱冷藏，24小时，水一定要多，最起码要沫过了鱼胶这样鱼胶才能充分的吸收水分变得随后，24小时之后花胶泡发，步骤就完全完成，接下来按照你自己的口味做自己喜欢的赠品就可以，具体做法大家可以在以后的文章当中关注我，我会分享更多关于花胶的做法来告诉你，怎样吃花胶最有营养！

小贴士

温馨提示：

花胶有止血的功效，所以在特别是女性朋友在月经期间是避开使用的，晚上睡前或者早上空腹来进补是最佳的时机。

无论哪种食材，哪个菜品的做法都是有技巧的，欢迎大家在今后的生活当中继续关注，写的美食我们一起来分享美食！

今天鱼肚 花胶怎么做的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关鱼肚花胶怎么做好吃又简单的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。