百度一下燕窝的做法

关于百度一下燕窝的做法的问题，下面有几个最新燕窝做法?的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的百度一下燕窝的做法答案，了解更多燕窝怎样做才好吃？的相关详细知识。
相关百度一下燕窝的做法的扩展： 燕窝怎样做才好吃？
燕窝在食用前应先用清水刷洗一遍，再放入80℃热水中浸泡3小时，使其膨胀松软，然后用镊子将毛绒除净，再放入100℃开水中泡1小时左右，即可取用烹调。 1.鸡汁燕窝 类别 浙江菜 制作 原料： 燕窝25克。 熟火腿丝15克、绿色蔬菜25克。精盐2克。味精1.5克、高级清汤500克、熟鸡油5克。 【制作过程】 将燕窝用温水浸涨后，拣去燕毛杂质，用温水漂洗干净，放进品锅加沸水焖5分钟，漠去水后，再用沸水焖约10分钟，连续3至4次，使燕窝浸涨至绵糯，然后放在容器内放上火腿丝和焯熟的蔬菜。将炒锅置于火上，放入高汤，加精盐、味精，定味后倒入装有燕窝的容器内，最后淋鸡油即成。 2.星燕窝汤 类别 药膳偏方 制作 配方：燕窝1、5克，灵芝1、5克，红参0、5克，冰糖25克，红枣1克。 制法： 1、燕窝用沸水浸泡，除尽绒毛。 2、灵芝切成薄片，红参切斜片，冰糖用水溶化，红枣洗尽去核。 3、将燕窝、灵芝放入蒸杯内，置武火上蒸3~4小时，至起丝为度。 3.港式冰糖燕窝做法 燕窝用清水浸发（浸的时间要视品种而定，一般要6小时以上），检去杂毛，放炖盅内，加入热水盖好，放热水锅里清炖1-2小时即成 。食时加入冰糖浆。冰糖浆制法：清水煮滚，加入冰糖煮溶，滤去杂质，放在冰箱内随用随取。 注意燕窝不能与其他东西同炖。 4.燕窝炖鸡 病后贫血,养阴补阳. 材料:紫燕燕窝半两，去皮鸡半支，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。 制法:将以上材料隔水炖三小时，食时加盐。 5.椰汁燕窝炖冰糖 滋阴,润肺，养颜。 材料:紫燕燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。 制法:将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入。再炖十五分钟即可。

燕窝的做法（传统燕盏）：

• 1、选一片完好的燕盏或碎燕窝6克左右；

• 2、取一个碗，加纯净水，放入燕窝。泡发完成后（4-6小时）取出，燕窝成半透明无白色斑块；

• 3、用镊子把泡开的燕窝中的细毛和杂质去掉，用清水漂洗几次；

• 4、把挑干净的燕窝撕成细条状，尽量不要弄断；

• 5、炖锅加入燕窝和适应的纯净水（6克干燕窝200ml左右），谁要盖过燕窝；

• 6、大锅中加入清水至炖锅2/3高度，把炖锅放入大锅中，大火烧开，调至小火慢炖，大约40-45分钟即可（如果用碗炖，大约30分钟）；

• 7、把炖好的燕窝倒入碗中，根据个人口味喜好，加入冰糖水、椰汁、牛奶、水果等搭配即可食用。

今天百度一下燕窝的做法的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关燕窝做法?的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。