鲜奶炖燕窝

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主料：燕窝6克（一人份）牛奶250克1.将燕条放入30度左右的温纯净水浸泡3-4小时。（懒人可以睡觉前泡，第二天上午再处理）2.等燕窝呈半透明状，将其撕成条状，换水1-2次，过滤一下杂毛，挑毛，清理干净3.挑好杂质后，就再用清水冲洗燕窝2遍，建议找一个小过滤网来冲洗4.把清洗好的燕窝放到炖盅内，加入清水到盅90%的液位，如果还想加桂圆、木瓜块、红枣或者其他材料的，请适量添加，不要下太多了哦。加盖后炖煮一个小时即可（炖得太久的话，就会全部化成水的）5.将炖盅放入锅内，加入沸水，水位至炖盅高度的一半，水开后调小火8-10分钟。6.炖好之后，根据个人的口感，趁热在炖好的燕窝里边加入适量的纯牛奶（或奶粉）就这样，牛奶燕窝完成了。又甜又有营养。小贴士：除了牛奶，喜欢甜味的人，可以加点蜂蜜！一定不要盲目的乱吃，即使是好东西，乱吃也会对身体健康不利！

燕窝中最珍贵的成分就是唾液酸。唾液酸是很多婴幼儿配方奶粉会添加的成分，是智力发育的“脑黄金”，又能提高肠道对于维生素和微量元素的吸收能力。因此燕窝就很适合孕妇、宝宝和宝妈食用。

当宝宝到六个月可以吃辅食的时候，这道燕窝鲜奶炖蛋就可以学起来了，不仅宝宝可以吃，宝妈吃了也很滋养哦！

材料：鼎货滋家燕窝3~5克，鸡蛋两个，牛奶适量

做法:

1.取干燕窝冲洗一下上面的浮尘和杂质，放入纯净水中泡发40分钟左右，当燕窝呈半透明状态的时候顺着纹路撕开成一条条，用镊子和网筛进行挑毛和去杂质，换纯净水继续泡发3小时左右；

2.泡发好的燕窝用水冲刷几遍，控干水分放入炖盅内，加适量清水，隔水炖煮25~30分钟；

3.鸡蛋打入碗中，搅拌打散，撇去浮沫，加入炖好的燕窝和鲜奶，搅拌均匀倒入炖盅内备用；

4.把锅中的水烧开，把装有鲜奶燕窝鸡蛋液的炖盅放入，中火隔水炖煮10分钟即可。

燕窝、牛奶和鸡蛋都是很有营养的食材，不仅能补充蛋白质，而且健康没负担。宝宝吃燕窝助力智力发育，宝妈吃燕窝防止孕傻，还能滋阴养颜防止胶原蛋白流失，生完宝宝照样美美的，一举多得。

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