桃胶的食用方法和用量

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相关桃胶的食用方法和用量的扩展： 怎样食用新鲜的桃胶
新鲜的桃胶怎么吃 新鲜桃胶的营养吃法桃胶含多种营养物质，有滋补身体的功效，桃胶还能美容养颜、润肠通便，桃胶深受女性的喜爱。新鲜的桃胶怎么吃1，桃胶绿豆银耳羹主料：绿豆100克，银耳10克，桃胶10克，蜂蜜少许，枸杞子10克，樱桃50克。做法1、准备绿豆仁，银耳和桃胶；2、绿豆洗净捞起，银耳泡发后摘选干净，桃胶用清水泡发后挑去杂质洗净捞起；3、准备蜂蜜，樱桃和蜂蜜；4、先把桃胶，银耳和绿豆仁加入炖锅，炖煮一小时；5、打开加入蜂蜜，樱桃和枸杞子拌匀出锅。2，皂角米桃胶银耳羹材料：雪莲子20颗左右（皂角米）、桃胶十粒左右、银耳半朵、黄冰糖。做法1、雪莲子和桃胶用清水泡发十二小时以上。2、银耳用清水泡发，撕成小块。3、汤锅放清水，加把以上材料及黄冰糖一起放入汤锅里，水沸后转小火2小时左右至所有食材软糯即可。3，鲜梨汤材料：雪梨2个，桃胶20g，大红枣4个，古法红糖100g，枸杞1小把，水2000ml。做法1、雪梨洗净，去皮和核，切小丁。2、红枣和枸杞洗净备用。3、桃胶泡10小时以上，挑去杂质。4、雪梨放入容器中，再放入桃胶，红枣，枸杞。5、容器中倒入温水，盖上耐高温保鲜膜。6、上锅蒸1小时，最后10分钟放入红糖。4，桃胶红枣木瓜玫瑰羹材料：桃胶适量、木瓜适量、红枣适量、银耳适量、玫瑰茶适量、冰糖适量做法1、桃胶和银耳提前泡发好，清洗干净，红枣洗干净备用。2、木瓜，去皮切块。3、锅中放水，水开后放入银耳、红枣和桃胶煮，煮开后转小火慢慢煮。4、当煮到汤粘稠时，放入木瓜块、玫瑰茶和冰糖，再煮10分钟即可。5，桃胶莲子牛奶主料：莲子适量、桃胶适量、冰糖适量、淡奶少许、杏(汁)适量。做法1、将桃胶放到碗里倒入清水泡发一晚；2、桃胶和莲子放到锅中，隔水炖上2小时；3、加入冰糖，或者加炼奶，蜂蜜调味即可。

近年来，不少人喜欢用桃胶来煲汤，认为它有美容功效。对此，广州医科大学附属第二医院番禺院区中医科副主任中医师郑艳华介绍说，桃胶是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物，现代实验研究发现其富含多糖，没有传闻中神奇的美容效果，但有活血化瘀的作用。她提醒，桃胶食多不易消化，建议一天食用量不超过15克，而且空腹忌服，肠胃消化不良者应少食，孕妇、特别是在孕早期也尽量不吃桃胶。

她推荐以下两种吃法，感兴趣的人群不妨一试：

1.桃胶银耳糖水

食材：桃胶15克，雪梨1个，银耳5~10克，冰糖30克；

做法：将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨，再以清水反复清洗，掰成大小均匀的块；银耳用清水泡20分钟变软后掰成小朵；雪梨去皮切成丁；将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮1小时后放入梨丁煮5分钟再加冰糖煮3分钟至彻底融化，放温即可食用。

2.木瓜炖桃胶

食材：木瓜1只，桃胶10克；

做法：桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨，反复清洗去除杂质后掰成小块隔水先蒸30分钟左右；木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖蒸20分钟左右即可。

资料来源据广州日报

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