花胶炖冰糖红枣的做法与功效

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1、花胶的功效：花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、富含多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。花胶极有滋补食疗作用，花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。2、红枣的功效：红枣能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。所以说红枣是一种很好的果品，价格也不贵，所以大家可以作为零食来吃，这可是有益于身心健康的哦。红枣炖花胶的做法：主料：花胶30g辅料：红枣5个、姜片适量做法：1、购买花胶的时候可以让卖家帮忙切成条状，也可以拿到药店加工成条状；2、取适量花胶洗净入炖盅；3、大枣洗净后用剪刀对半剪开；4、把姜切成一片一片；5、将花胶红枣及姜片入炖盅，注入一碗水入冰箱泡上10小时，最好能泡上24小时；6、泡好后入电炖盅隔水炖两到三小时即可（泡的时间长的话可以相印缩短炖煮的时间）；7、炖好后趁热服用。小贴士：花胶最好泡上24小时，如果泡的时间短则可延长炖煮的时间，泡的时间长可缩短炖煮的时间。红枣炖花胶的忌食人群

花胶，是各类鱼鳔的干制品，从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。很多人都喜欢用花胶制作菜肴，下面就分享花胶红枣糖水的做法和花胶红枣炖鸡的做法给大家。

花胶红枣糖水是一道简单的家常饮品，主料是花胶，红枣、蜜枣、枸杞、桂圆干、洋参、冰糖。红枣的活血功效加上花胶胶质浓稠，使得这样的一碗饮品口感绝佳的同时，营养价值也很高。主要做法为：花胶洗好后，放到清水泡一个晚上。将泡发过的花胶用菜刀切成小段，与红枣、蜜枣、枸杞、桂圆干、洋参、冰糖等（具体配料根据每人不同适当调整），放入隔水炖炖盅，用猛火烧开后，用文火炖2-3个小时即可。

花胶红枣炖鸡是一道非常滋补的美食，在调理身体，补肾养颜方面有着比较好的效果。对于抵抗力低下，身子虚弱的朋友来说，用该美食来调理身子，是一个不错的方法。主要做法为将鸡肉去毛去内脏后，处理干净，然后洗净切成块备用；花胶用清水浸泡数小时，彻底泡开后切成条状备用；红枣洗净后去核，生姜洗净后切成丝备用。将准备好的鸡块放入沸水中焯一下，去除多余油脂后清洗干净，与其他食材一起放入汤锅中，加入适量料酒。先用大火烧开，烧开后转小火，大概炖至两个小时，待所有食材煮烂之后，即可揭盖，加入少量食盐进行调味，调好后即可盛出食用。

我是个很爱吃花胶的人，花胶可以说是女人很好的补物。入秋了，天气也开始变得干燥，皮肤敏感的我感觉到皮肤干干的，于是就开始吃花胶。花胶的美肤功效众所周知，能够补充胶原蛋白，坚持吃了一段时间的花胶之后，皮肤情况开始有些许改善，变得光泽、细腻、滋润，花胶在这方面的功效还是值得肯定的。花胶我一直都是买的是意康德这家的，在购物时最理性的选择莫过于选择品牌商，品牌能最大保证产品的性价比，不管是在价格上，还是在产品质量方面，都能让我们放心且以予信赖，自己吃的，一定要注重性价比。当然，每个人的购物喜好不一样，选择哪一家还得是自己喜爱。

以上就是一些关于花胶的相关知识分享，希望能对大家有所帮助。经常吃花胶对健康滋补身体是有意义的，上述介绍的食用方法大家都可以试着做来帮助我们滋补、增强身体素质。

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