鱼胶和什么一起炖养颜

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鱼胶一般是和其它的食材一起搭配食用，比如鸡肉，鸭肉，瘦肉，花胶简单的方法是清炖，炖煮好的鱼胶可单独吃，当然，如果您怕腥的话（其实鱼胶并不是很腥）可以添加一些辅料一起下去炖的。也可加入椰汁、豆浆、蜂蜜水或者其他甜品中一起食用，味道好，也更易吸收。鱼胶最好每天15-20克，最好是天天吃，也可以连续吃七八天然后停两三天，还可以隔天吃一次。这个是比较科学的，因为人体每天吸收量是有限的，吃多也吸收不了。鱼胶的品质良莠不齐，因此如何挑选好鱼胶至关重要。品质最好的有两大品牌福临门和同仁堂，都是深海打捞的鱼胶。其中以福临门鱼胶最实惠。其他牌的鱼胶大部分是人工养殖的，品质差别比较大，不建议购买。

最近，与鱼胶磕上了，一个人吃，其实每天只需要大概10-15克的量。临睡前，把一切准备好，交给电炖盅，第二天起来的时候就有暖暖的鱼胶汤水喝。早晨，来上这么一盅汤水，既暖胃又养颜，如果加点燕麦同煮，就可以吃得饱饱的区去上班。据说，长期吃鱼胶，可以由内到外滋润肌肤，让脸色红润。想想，也是美美的，但我只希望多喝点汤水，让这个秋天不要那么干燥。

【食材】鱼胶15g、瘦肉50g、燕麦30g、开水300ml、盐适量

【做法】

准备好鱼胶、燕麦与瘦肉，鱼胶冲洗干净，可用清水浸泡1个小时左右，猪肉氽水，燕麦洗净；将处理好的鱼胶、瘦肉与燕麦放进炖盅，选择“慢炖”2个小时；食用前，加点盐调味即可。

【小五食记】鱼胶加点猪肉一起煮，汤水的味道会更清鲜，但如果要煮甜的味道，那就不要下猪肉了，要不会煮出的味道会很怪异的啊。

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