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相关食用明胶的使用方法的扩展： 食用胶的使用方法
食用胶在肉制品中使用的种类非常多，来源也是非常多，但是食用胶的主要来源还是从植物与海藻还有微生物以及一些动物类物质中提取的，都是健康的。现在在世界上被允许使用的食用胶有六十多种，但是在我国被允许的只有四十多种，我国肉制品中使用比较多食用胶主要有卡拉胶、黄原胶以及一些明胶、琼胶等等，下面了解一下比较常见的几种食用胶的使用方法。　　卡拉胶这种食用胶主要是多糖物质，主要来源于红色的海藻，是纯植物胶，主要用作增稠剂还有凝胶形成剂。在使用的时候我们把卡拉胶还有一些淀粉进行混合，注意只需要少量的淀粉就可以，然后我们慢慢的撒入冷水里面，注意在撒的时候要一边撒然后一般搅拌，之后进行加热，直至煮沸，然后经过十到二十分钟时候，等到完全溶解就可以了。这样直接加入配料然后在添加在肉丸中就可以了。

本期导读：“棉花糖”为何女人都喜欢，原来吃它的好处这么多，这次长知识了

【2021年最新版】推荐5大棉花糖人气排行榜

白白胖胖的棉花糖，一口咬下那松软又甜蜜的滋味，总是会让人觉得很幸福呢！

而现在也有许多咖啡厅会把棉花糖当成一种口味加入菜单当中，或是自己在家泡一杯加有棉花糖的热可可。

看着一颗颗的小白球在可可海上飘啊飘的，因日常压力所造成的紧绷情绪似乎也获得了舒缓。

今天我们会介绍棉花糖的好处与选购技巧，同时为您严选出5款必吃的推荐商品。

除了大小形状不一以外，种类上更网罗了内含夹心、或是在外层裹上砂糖或巧克力等款式不容错过，各具魅力的好滋味，让挑选过程都能成为一种乐趣。

目次

1.吃棉花糖有哪些好处？

2.棉花糖的选购要点

3.推荐5大棉花糖人气排行榜

4.总结

吃棉花糖有哪些好处？

说到棉花糖，或许大家都会联想到是给小朋友吃的零食吧？

但其实近年来许多餐厅都有推出烤棉花糖吐司、棉花糖拿铁等餐点，除了单吃以外，更多时髦新吃法也使它成为深受大人们喜爱的甜品之一。

除此之外，由于棉花糖是以大量明胶所制成，而当明胶被人体摄入后会分解成胶原蛋白，因此若以一般常见的棉花糖大小来看，只要吃上十颗，就能补充相当一日人体所需的胶原蛋白份量。

再加上棉花糖的热量相对较低，在获得胶原蛋白之余，也无需太过担心发胖问题呢。

接着我们会列举几种棉花糖所能带来的好处，虽然其效果会因人而异，但既能享受美味又能兼顾健康，还是很值得大家尝试看看喔。

美肌效果

如同上面所提，棉花糖的主要成分是明胶，而明胶是从动物的皮、骨头或结缔组织所提炼出来的胶质，因此棉花糖中可说是富含了对美肌有益的胶原蛋白。

据说人体中约40%的胶原蛋白会被肌肤所使用，所以只要一个小动作，把平常常吃的零食换成棉花糖，对于改善老化所引起的皮肤松弛下垂或皱纹等问题也会有所帮助喔。

瘦身效果

棉花糖可说是正在进行减重计划者的好伙伴，除了带有甜味却热量不高、很适合当作解馋时的小点心以外，它也具有燃烧脂肪及整肠效果。

若是将棉花糖搭配水果等富含维生素C 的食物一起食用，就能有助于提高燃烧脂肪的效率；

而想要提升整肠效果、缓解便秘的话，则推荐大家不妨将棉花糖搭配无糖优格一起品尝。

舒缓喉咙疼痛

棉花糖中的明胶成分能覆盖于发炎部分并提供保护屏障，因此不少人都表示当喉咙痛时，只要吃上几颗棉花糖似乎都能感受到疼痛获得舒缓。

其实早期棉花糖是以一种名为「药蜀葵」（英文与棉花糖相同皆为Marshmallow）的草本植物及蛋白所制的，药蜀葵的根部富含凝胶物质，能滋润黏膜组织并减缓发炎所带来的疼痛感。

虽然现在的棉花糖因成本考量已经不再使用药属葵了，但明胶成分同样能带来一定程度的舒缓效果。

丰胸效果

库柏氏韧带是支撑乳房的重要组织，不合身的内衣及剧烈运动等因素可能会造成该韧带损伤，进而导致胸部下垂或变形等问题发生，同时据说该韧带一旦断裂就无法恢复，因此平日的保养可说是十分重要。

而棉花糖中的胶原蛋白具有强化韧带的效果，再加上胶原蛋白能促进肌肤紧实，持续适量摄取对美胸也有不错的帮助呢。

棉花糖的选购要点

看到这里，您是不是也迫不及待想要赶快品尝这好处多多的棉花糖了呢？别急！首先让我们一起来学习挑选棉花糖时有哪些不可不注意的小诀窍吧！

普通原味或特殊风味各具魅力

对于热爱棉花糖的人来说，原味绝对是最迷人的首选，而它的活用方式也非常广泛喔！

像是烤肉时可以用竹签插着火烤，或是自己在家轻松制作烤棉花糖吐司等等，因此原味棉花糖长年以来都拥有稳定的高人气。

若是要给孩子当零嘴的话，建议可以挑选水果口味的产品比较不容易吃腻；

而咖啡、红茶、抹茶等甜度较低的款式则很适合大人品尝。

除此之外，在棉花糖上裹着巧克力的甜点、以棉花糖制成的抹酱，或是有加入迷你棉花糖的即溶可可粉等相关产品也很推荐给喜欢尝鲜的朋友。

选择棉花糖的大小

棉花糖有各种不同大小尺寸，若是单吃的话，只要选择自己容易入口的款式即可，但若是打算将它用作装饰、或制作成其他甜点时，就必须将用途与大小作全盘考量。

例如想要洒在热可可等饮品上做装饰时，迷你版的小棉花糖会是最适合的可爱选择；

而制作烤棉花糖、当作饼干夹心时，则最好挑选尺寸稍大的款式会更为便利。

推荐5大棉花糖人气排行榜

接下来我们要为您推荐5款人气棉花糖产品，除了经典风味以外，排行榜中也网罗了各种口味与崭新商品，希望大家都能从中找到喜欢的款式喔！

1、风靡全球的经典首选

以美国传统配方及技术所制，清新不甜腻的香草风味，搭配扎实绵密的质地及略大尺寸，单吃时过瘾又满足，在运用自由度上也可说是相当高。

除了适合单独火烤、加入热可可中或是用来烤吐司以外，做成牛轧糖饼干享用更是毫不黏牙、风味一绝。

而500g的大容量却仅需80元不到即可入手，种种魅力都使它成为团购或代购的热门品项之一，甚至还有烘焙爱好者会直接购买更划算的1.5kg款式呢！

想品尝正统美式棉花糖的话，这款商品可千万别错过啰。

2、富有深度的大人风味

为了替棉花糖增添口感，市面上也有许多内含草莓、蓝莓、巧克力等夹心馅的产品可供选择，若是不喜欢太甜腻的话，相信这款极具高级感的抹茶口味，一定会让您感到惊艳并大呼物超所值。

蓬松饱满的棉花糖外层入口即化，随之而来的是抹茶奶油酱所带来的淡淡茶香与微微苦味，能与甜味达到完美平衡，即使多吃几颗也不会感到负担，冷冻后再做品尝亦别有风味，说它是大人专属的甜点也不为过。

3、造型丰富的高CP值选择

这款品牌，秉持着想要带给人们美味与欢乐的理念，创业至今已开发出超过30种以上的造型棉花糖。

每颗糖的尺寸恰到好处，无论想要爽快咀嚼、或是享受糖体在嘴中慢慢融化的绵密感都没问题。

而猫咪、樱花、梅花、花卷、爱心、星星等可爱造型，更是让人光是看着就疗愈不已，用来装饰点心或冲泡热饮也很赏心悦目喔。

甜而不腻、蓬松柔软，不管大人小孩都喜欢，加上价格也颇为亲民，绝对是放松追剧或生日派对等场合的必备伙伴。

4、无明胶等动物成分

以植物性蛋白与香草豆荚所制，商品中完全不含明胶、奶蛋、麸质、坚果类、高果糖等成分，从素食者到多种过敏体质者都能安心享用。

而香草豆荚所拥有的诱人香气，更是许多人工香精所无法取代的，这份难得的天然滋味很值得大家品尝看看。

虽然因配方与制程不同，此棉花糖较不适合制作成牛轧糖饼干等追求嚼劲的甜点，且少了明胶成分也无法补充胶原蛋白，但入口即化的轻盈口感，相信仍会令您爱不释口喔。

5、一口接一口，意犹未尽。

此系列棉花糖外层裹上了两种不同风味的巧克力，白巧克力香甜浓郁，黑巧克力则带有咖啡香、微苦不甜腻，特别推荐给不嗜甜却又想体验魅力的人。

若是将棉花糖冰过以后口感会更为扎实有弹力，此时只要再配上一杯咖啡或茶饮，就是一道让人感到幸福的优雅点心。

然而除了小小一包价格不低以外，由于每颗仅有约1cm大小，对于追求咀嚼快感的人而言稍嫌不足。

总结

谁说棉花糖只能是小朋友的零嘴呢？

每天上班的疲惫只有身为大人的自己最了解，那就不如来块棉花糖，让它那既甜蜜又松软的滋味溶化在嘴里，并抚慰心灵上的疲劳吧！

最后要再次提醒大家，由于棉花糖大多有加入明胶制作，属于荤食，因此素食者在选购时一定要仔细确认成分表喔。

今天食用明胶的使用方法的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关食用明胶的使用方法视频的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。