世界上哪里的燕窝最好

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全世界燕窝的产地集中在东南亚一带，另外我国南部极个别地区也出产可食用的燕窝（我国地属东亚地区），而世界上其它地区是没有燕窝出产的。　　在东南亚一带，燕窝的产地主要集中在印度尼西亚（简称印尼）、马来西亚、泰国、越南等国家。而每年燕窝的产量中，80%以上的燕窝都出产自印度尼西亚，10%左右来自马来西亚，5%左右来自泰国，2%左右来自越南。　　首先要说，泰国、马来西亚以及越南出产的燕窝多是洞燕，因为在这些国家，燕子一般在岩洞里面筑巢。洞燕窝入口之后会觉得比较爽口，还会感到粗糙，不够软滑。　　而印尼出产的燕窝绝大部分都是来自燕屋，屋燕窝相对干净很多，杂质少，口感更加软滑，泡发和炖煮的时间都不用那么长。　　也有人说越南会安地区因为天气和环境最适合燕子聚居，所以出产的燕窝品质最好，而且因为产量少，供不应求导致价钱较贵。　　那么到底哪里的燕窝最好呢？呵呵，这个尚无定论，因为不同的人有不同的标准。　　燕窝等级并不是随意填写的，从1880年怡品燕燕屋祖屋出产燕窝开始，一直拥有严格的区分燕窝等级的技术标准，21世纪进入大陆市场后，制定了首个经上海浦东技术监督局批准备案的上海市企业标准，这也是全球首个印尼燕窝标准，其中对燕窝等级分类作出如下规定：　　特等白燕: 盏形完整饱满、色泽白皙、晶莹剔透，为金丝燕第一次筑的窝。　　一等白燕: 盏形较完整、比较饱满、色泽洁白、晶莹剔透。　　二等白燕: 盏形不太完整有少许裂缝、比较饱满、色泽较白。　　一等白燕条: 白燕盏采摘或运输中压碎形成的较大条块。　　二等白燕条: 白燕盏采摘或运输中压碎形成的较小条块。　　三角白燕: 金丝燕将巢筑在墙角形成的三角形的白色燕盏。　　白燕角: 金丝燕筑巢时在墙壁的根基粘合部分，口感香浓。　　白燕网: 由燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑。　　白碎燕： 白燕盏采摘或运输中压碎形成的细小燕碎。　　带毛白燕： 盏形较完整、比较饱满、燕盏中带有些许燕毛。　　洞白燕： 山洞中采摘，盏形较完整、不太饱满、色泽较黄，较难浸发。　　特等血燕： 盏形完整、饱满、色泽较红、红中带有透光感。　　一等血燕： 盏形较完整、比较饱满、色泽较红。　　三角血燕： 金丝燕把巢筑在墙角形成的三角形的红色燕盏。　　一等血燕条： 血燕盏采摘或运输中压碎形成的较大条块。　　二等血燕条： 血燕盏采摘或运输中压碎形成的较小条块。　　血碎燕： 血燕盏采摘或运输中压碎形成的细小燕碎。　　特等黄燕饼： 黄燕加工而成，其色泽是因所吃食物不同形成，两面都有燕条。　　特等金丝燕饼：白燕加工而成，多有洞燕、毛燕加工制成，口感较硬，浸发时间也较长。　　一流企业定标准,怡品燕印尼燕窝的等级分类标准，不仅是消费者购买燕窝的依据，也是全球燕窝同行的燕窝等级评定指南。

燕窝品质的好坏与产地息息相关，不同地区产出的燕窝在品质上也有些许差异。目前世界上主要生产燕窝的地区是东起菲律宾西至缅甸沿海附近，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。

其中马来西亚的沙巴是著名的燕窝产地之一，也是巧盏冰鲜即炖燕窝的产品源头，100%源头直采，天然看得见。

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沙巴位于世界第三大岛婆罗洲岛的北上端，马来西亚最东端，西临南中国海，东临苏祿海与西里伯斯海，面积7.25万平方公里，是“全球鸟迷圣地”。再加上沙巴位于赤道附近，属于热带雨林气候，造就了沙巴常年如夏、潮湿多雨、无四季之分的气候特点，也因此沙巴拥有世界上最优质的原始森林保护区，空气含氧量极高。而且沙巴终年没有台风、地震、海啸等灾难，所以此处的生态环境极佳。

未经人工破坏的小岛群、清澈见底的海水、美丽的珊瑚以及山上公园里繁茂的各类动植物都是沙巴独特的宝贵资源，沙巴也因此被称为“世界上最古老的植物园”，更是各种珍稀鸟类以及金丝燕、白燕极为优质的栖息地。

巧盏冰鲜即炖燕窝选用的原料就来自沙巴，100%源头直采，好的生态环境更能产出优质产品，这是大自然的馈赠。巧盏冰鲜即炖燕窝原料主要来自金丝燕、白燕的巢穴，它们栖息在东南亚海岸线一带，以鱼虾为食，所以产出的燕窝品质更高、纯净度更好，矿物质也更为丰富。

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