燕窝角和燕窝条的区别

关于燕窝角和燕窝条的区别的问题，下面有几个最新燕窝角和燕窝条的区别图片的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的燕窝角和燕窝条的区别答案，了解更多燕窝之燕盏 三角盏 燕条和燕角的区别的相关详细知识。
相关燕窝角和燕窝条的区别的扩展： 燕窝之燕盏 三角盏 燕条和燕角的区别
燕盏保留了采摘时完整的燕窝形状，分为平盏（半月型或船型）和三角盏。燕子在平直立面上筑的巢，呈半月形状，称作平盏，而燕子在墙角或拐弯处筑的巢，呈三角形状，称作三角盏。平时我们卖的燕窝一般称为燕盏，就是平盏，其中燕盏按手工艺细分为原盏，密盏，疏盏，这三种盏区别在于原料选择不同，简单理解为；原盏采用极轻毛燕，从燕屋摘下来稍为修剪一下边角，没经过任何处理的燕窝；密盏采用轻毛燕，挑毛后留下很小的缝隙，需要技师推压带轻薄底座的燕窝；疏盏采用中毛燕或重毛燕，挑毛后留下比较多的缝隙，需要技师推压带轻薄底座的燕窝。发头：原盏保持原始盏型，最接近原料最高质量的燕盏，燕丝较粗，泡发率可达7－10倍，密盏疏盏次之。燕窝采摘、加工或运输过程中的破盏，我们一般称为燕条。或者是燕毛较多的原料，加工后无法归类燕盏的燕窝我们也称为燕条，实际上是残盏，形状没有燕盏漂亮，大条小条均有。发头：泡发率低于5－8倍。价格相对燕盏而言，较低。选择：燕盏燕条燕角燕碎的区别，适合自己吃。当然价位若可以接受，燕盏固然是首选。 支撑整个燕巢重量的部分，就是燕窝粘结在燕板上两边的头尾，是金丝燕最先吐出燕窝粘在木梁上的那部分，相当于燕窝的“地基”，比较坚硬厚度高，常为配合完整的燕盏形状，挑毛时候被工人剪下。金丝燕是挂在燕板上吐燕角的，燕角属于承重部分，所以金丝燕吐筑时，唾液浓度更大，所需要的时间更长一些。燕角因此比燕窝其他部分更加密实，且同墙壁或者燕板长时间的接触，不可避免的发生一些渗色作用，看起来颜色也更深一些，或者白中有灰，或者略显黄色。因为燕角是靠墙角的部分比较厚实，比较硬，建议用温水泡10个小时以上，通常会把它剪出来与燕盏分开浸水，浸水前更会把燕角撕成片状，令它更易浸发。炖的时间比燕窝可适当延长1小时，燕角吃起来也比较有嚼头，炖出来也相对比较香。发头：因为燕角质地比较坚硬，泡发率一般。价位相对较低，可满足低价位消费群体的需求。选择：喜欢爽口，弹性好的，又想实惠的，这款适合你。

燕窝的种类怎么分？什么牌子的燕窝比较好？这个问题被问了无数遍了，你也碰到这样问题吗？

想要接触和了解燕窝的朋友，第一个问题就得搞懂燕窝的分类有哪些。百度上有各种各样的燕窝分类知识，但基本都不全面，当然，角度不同分类也不尽相同。意康德滋补品行业从业15年多，这个问题被问了无数遍，我们特意整理了一篇关于燕窝分类的文章，希望帮助窝友们，更懂燕窝，我相信这篇文章会对大家有大大的帮助。

一、 按金丝燕筑巢的地点分: 洞燕(窝)、屋燕(窝)。

1 洞燕（窝）即金丝燕在野外的山洞、沿海峭壁筑的巢窝。早期无序洞燕(窝)的滥采乱挖以及环境变迁，使金丝燕的生存环境受到破坏。随着洞燕窝产量减少和环保呼声日益高涨，洞燕(窝)已经逐渐被屋燕(窝)所取代。

2 屋燕（窝） 是东南亚一带的特产。在印尼，从荷属殖民地时期开始已有人仿照燕子的生活环境营建燕屋。屋燕(窝) 也就是人们常说的筑建于此类燕屋内的燕窝。相较寻常的房屋，燕屋的外墙周围多了一些用于透风的圆形的小孔，让燕屋的空气更加畅通。另外，燕屋顶部四方开辟有窗口，便于燕子出入燕屋。这种燕屋分布在印尼各地，沿海地区及爪哇带更是燕屋的集中地。马来半岛、沙捞越以及沙巴也是营建燕屋的主要地区。近年，泰国、柬埔寨南部的一些地区也开始营建燕屋。

Ps: 从洞燕(窝) 到屋燕(窝)，燕屋金丝燕改变了筑巢的环境，其生活习性并没有变化: 金丝燕仍是野生，清晨外出觅食，储院归来。由于受到人为的保护，屋燕繁衍得越来越多。研究表明，两种燕窝的营养成分组成差异很小。

二、分类依据：按形状分为: 燕盏、燕条、燕角、燕碎。（选购时最常用）

1 燕盏采摘后，完整的燕盏根据盏形的大小与完整程度，分成不同的等级。

顶级官燕的盏形宽大、厚实且呈完美半月形，天然纤维紧密，干净杂质少。还有三角盏，呈三角形状，为金丝燕筑在燕屋墙角的燕窝。

2 燕条：许多完整的燕盏在挑毛、包装或运输的过程中被压碎，无法形成盏形，就成为燕条。其香味和口感稍差，卖相较差，故价位较燕盏低。

3 燕角：燕角是金丝燕用来固定燕窝两端的部分，是燕窝的“承重梁”。工人修整燕盏时，将燕盏边角不规则的部分修剪下来，呈角状。燕角的质地较硬，更具嚼劲，但发头小且浸泡时间要更长，一般要10 个小时以上。

4 燕碎：燕碎是燕盏在挑毛、清洗或运输的过程中，燕窝碎裂的部分，却又无法成为燕盏的，称之为燕碎。燕细碎没有特定的形状，其形状细碎且来自燕窝的不同部位。燕碎在售卖时一般被制作成燕饼。

Ps:燕盏、燕条、燕角因较完整，营养价值比燕丝、燕碎更高一些;燕条纹理密实，色泽晶莹，口感细腻润滑; 燕角口感浓厚爽口，耐嚼; 燕丝较利于吸收; 燕饼价格较便宜; 燕碎口感较差。

什么牌子的燕窝比较好？

如今，燕窝不仅仅是明星们的专利，随着大家对健康的重视程度越来越高，燕窝成为很多人的养生首选，尤其是女性、孕妇和体质虚弱人群，甚至已经到“全民食燕窝”的时代。国内市场上陆续出现很多燕窝品牌，但是品质不一，价格又贵，很多消费者很难分辨燕窝的好坏，不敢轻易买，那么市场上到底有哪些较为知名的燕窝品牌？我们应该如何选择才能买到性价比高的燕窝呢？

我国的燕窝市场相对较乱，目前还没有一个大家公认的质量好，性价比高的权威燕窝品牌。初步分析，目前燕窝市场购买途径可以分为四大类：

其一、知名老品牌

以同仁堂为代表，同仁堂是一家有着300多年历史的百年老店了，燕窝正是同仁堂健康最为火爆的产品之一，这样的店出品的燕窝质量是有保证的，但是又因为品牌溢价，又受限与门店租金、人力成本压力等，所以价格也很高，以5A燕盏为例，5A是其大小和等级的业内衡量标准，同仁堂的5A燕窝价格高达40元以上一克。可以说是燕窝的顶级价格了。

其二、微商渠道

随着近年来微商商业模式的崛起，微信卖燕窝的比比皆是，竞争也非常激烈。一般微商会声称他们的燕窝是来自原产地批发，没有中间价，是一手货源，所以价格会低一些，比老品牌要便宜很多，差不多在15-20元一克。微商燕窝价格的确有明显的优势，但是很多微商是没有正规的检测，微商市场规则并不完善，产品真假难辨，良莠不齐，所以微商卖的燕窝产品质量很难保证，但也不排除微商中有品质一流的5A 燕盏，但毕竟是口食之物，大家在购买的时候要注意甄选。

第三、即食燕窝

还有一种是即食燕窝，在如今快节奏的生活下，即食燕窝品牌也越来越受欢迎。因为省去了炖燕窝的繁琐过程，随时随地可以食用，的确方便。但是即食燕窝的质量和真燕窝含量是大部分客户担心的点，加工程序越多，可变因素也越多，并且必须要加添加剂才能确保燕窝的保质期，而且加工的成本费和瓶子包装费都是算在卖家中的，所以价格不便宜，质量也较难保证，建议还是自己鲜顿，当你习惯了炖燕窝，会发现并没有想想的那么麻烦。

第四、燕窝新零售

随着国民素质的提高，大家获取信息的途径也增多，虚高的价格已经蒙骗不了消费者，同时加之中国消费者对品质的追求越来越高，质量不好，以假乱真的的燕窝品牌也即将淘汰。

未来取而代之的一定是“质量好，价格合理，性价比高的”新一批燕窝品牌。他们是未来真正的实力商家，用心为消费者带来优质，高性价比的产品，让更多人吃上正宗、天然的好燕窝。

因此这几年，燕窝市场百花齐放，也出现一批口碑好，做实业的滋补品品牌，以“意康德”为例，这个品牌主打高质量产品，任何产品只做一个等级，没有按质量优劣分价格高低出售，因其产品质量基本上是市场同类产品最好的，同时价格很接地气，赢得了很多对质量有追求的消费者的好口碑， 同时他们也像大家灌输一个理念“吃的东西要么就吃好的，要么就不吃，但绝对不会做质量次的产品”，这种理念也是未来消费者的主流消费观，从价格转移到对品质和品牌的追求。

今天燕窝角和燕窝条的区别的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关燕窝角和燕窝条的区别图片的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。