八十多岁的老人家吃燕窝好吗

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对老人是有好处的。时值冬季，正是养生的最佳时机。因为“气始于冬至”，冬季阳气日衰，脾胃喜温恶冷，因此人们宜多食温热滋补之品，饮食应注意“三多三少”，即多些蛋白质、维生素、纤维素，少些糖类、脂肪和盐。在这个季节，老年人尤其应当注意在防寒防病的同时科学补养身体。燕窝作为天然滋补佳品，非常适合老年人食用。

随着燕窝产品的再次火爆，很多关于燕窝营养价值并不高的言论甚嚣尘上，有一种观点认为燕窝和我们平常吃的食物并没有什么“异样之处”，其中所含的营养物质大多数食物全都含有，而且相比之下有些普通食物的“质量”比燕窝当中的还要高。并认为吃燕窝补充蛋白质还不如吃鸡蛋靠谱。想要靠吃燕窝“大补”，还不如生活中多吃点“鱼、肉、蛋、奶”。

其实燕窝最珍贵之处就在于燕窝中独特的成分燕窝酸（即唾液酸），香港康如是品牌燕窝产品研发中心曾经公布过，燕窝营养成分主要为水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素如钙、镁等，其中燕窝中的唾液酸被科学证实有独特的营养价值。研究表明，唾液酸及其衍生物在各种生命活动的调节及细胞间相互识别中起作用，在抗流感病毒、促进神经细胞生长和抗老年痴呆等方面有很重要的应用价值。

而且燕窝内富含的燕窝酸，是母初乳中婴儿发育的必须成份之一，它的摄入对母体和胎儿的大脑和视力发育起着重要的促进作用。对婴幼儿补充燕窝酸，可以促进神经细胞的分化，发育和再生；可以增加大脑中燕窝酸的浓度并提高大脑的学习能力，从而提高大脑的学习能力。因此，在宝宝脑部发育的关键时期，补充燕窝酸是提高宝宝智力发育水平的一个非常有效的途径。

经分析，燕窝中的燕窝酸含量仅略低于母亲初乳中的含量，母乳中燕窝酸含量会随着哺乳时间慢慢减少，而摄入的燕窝却不会。单从这一点来看，燕窝的独特优势显而易见。

在香港、新加坡等地，几乎所有的孕妇都习惯在怀孕前两三个月开始食用燕窝，80%以上的香港人日常喜欢食用燕窝，2016年，香港卫生署曾经公布了一组数据,香港女性及男性的寿命分别增至86.7岁和81.1岁。男女平均寿命均超过日本,位居世界第一。港人长寿的秘诀除了其完善的医疗体系，独具特色的饮食养生习惯也居功至伟，相比大陆地区，香港人更愿意花钱去购买像人参、燕窝、花胶等名贵药材作为日常饮食。而港人对燕窝的信任度自然一览无余。

所以关于燕窝的营养价值究竟如何，有理有据，相信很多人都有了结论。

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