花胶可以和黄豆一起煲汤吗

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花胶和黄豆和百合可以一起煲汤的。花胶能迅速恢复伤病患者的体能,是坐月子的神器,是预防疾病美容护肤的健康绿色食品;黄豆具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;百合润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃。有些大个的花胶比较耐炖,而黄豆和百合炖久了营养会流失,所以请把握好这几种材料放进汤里的时间。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的花胶是渔民自己晒的,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

1.可乐鸡翅

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首先咱们把鸡翅洗干净 ,两面切两刀 ,切好以后装盘备用 。

然后准备小葱切成段, 姜切成片备用。

锅中加人水, 放入鸡翅, 放入少许料酒, 一点姜片慢慢烧开。 焯出鸡翅的血沫, 捞出放入温水中洗净 ,装盘备用 。

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起锅放少量食用油 ,放入鸡翅, 小火慢煎至两面金黄。 加入切好的葱姜 , 倒入400ml可乐, 一勺生抽 ,一勺酱油。 汤开以后转小火烧至十分钟, 加入一小勺盐, 开大火边晃动边把汤汁收至浓稠, 关火出锅装盘即可 !

2.白菜炖粉条

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首先把大白菜撕成片 ,起锅烧油放入五花肉 ,葱姜 ,八角, 干辣椒一起煸炒出油 。炒出香味,加少许老抽炒至上色。 下白菜大火把白菜炒软 ,加入一碗清水和提前泡好的粉条 ,加生抽 ,蚝油 ,适量盐和鸡精调味 ,火炖煮十分钟既可 。

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3.黄豆炖猪蹄

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猪蹄砍成块, 冷水下锅 ,加入葱姜,料酒焯水之后捞出洗干净。放入炖锅里,锅中放干辣椒, 八角, 姜片, 泡好的黄豆,加一点花胶,一包红烧料 (盐和酱油都不用放), 然后加入一瓶啤酒, 加满冷水。 盖上盖子小火炖一个小时就可以了 。

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