空腹可以吃燕窝吗

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人体的每个“零件”各有自己的使用期限，从充满力量到对身体的无能为力，从光滑水嫩到鸡皮鹤颜、布满皱纹和老年斑...在岁月面前，衰老是自发、必然的过程。

正因为人会衰老，所以抗衰老也一直是人类的期望，想要延缓衰老，期待能维持强壮的体魄和活力，就要想法延长器官的退休时间。

人人都说燕窝在美容养颜方面有奇效，但却不是人人都知道，燕窝对身体8大器官也有这么多的好处：

《本草再新》记载燕窝大补元气，润肺滋阴，治虚劳咳嗽。《医林纂要·药性》记载燕窝其胶黏之性，尤能滋涸竭而化痰涎。

《本草求真》记载，燕窝入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也，是以虚劳药石难进，用此往往获效。

《本经逢原》记载，燕窝能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。古代医药典籍对燕窝记载众多，那么燕窝对人体各个器官有何作用呢？

1、肺

润肺是燕窝的经典食效，治虚劳咳嗽为历代医方医书所首肯。《本草从新》记载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药，一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此皆可治之。”民间有用燕窝配白及各6克加冰糖炖食，对肺结核咳血最为适宜。

2、胃

《本草求真》载：“燕窝入胃补中，补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也。”精通医药的曹雪芹在《红楼梦》中写道：“每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。”所以，燕窝是养胃佳品。

3、肝

肝炎患者的营养治疗应注意供给充分蛋白质、低脂肪的食品，忌酒和辛辣煎炸食物，摄食量也不能过多，以保护肝脏，促进肝细胞修复再生和肝功能恢复。高蛋白、低脂肪的燕窝作为养肝的食物最好不过，可与牛奶、红枣等炖煮。

4、肾

肾炎后期，若尿中排出大量蛋白质，并有明显贫血及水肿就应该增加蛋白质饮食，全天蛋白质总量可在100克左右，而且要采用优质动物蛋白，如牛奶、燕窝、各种奶制品、鸡蛋、鲜鱼、瘦肉等。历代医书都记载燕窝“入肾滋水”。

5、心

心脏病患者的饮食要注意降低脂肪，限制胆固醇，摄入适量蛋白质和碳水化合物、适量的矿物质和维生素。《医林纂要·药性》记载：“燕窝咸能补心，活血”。燕窝作为不含脂肪和胆固醇的优质蛋白质，同时富含矿物质，尤其适于心脏病人食用。

6、目

中医认为眼的生理功能与全身腑脏经络均有关系，尤以肝最为密切。中医认为，肝火旺会影响脾胃的功能，因此食燕窝可滋阴平肝，目清神畅也就不足为奇了。

7、脑

健脑益智，提高记忆---实验研究：近年来研究发现，燕窝富含的唾液酸是其他天然产物无可比拟的。而燕窝酸对于提高智力和记忆力有很大帮助。

燕窝中的“唾液酸”可以促进大脑神经突触的形成，它作用于大脑细胞膜和突触的脑部营养素，因此其对儿童记忆力的促进与老年人老年痴呆症的预防很有帮助。

8、肤

美容养颜，美白嫩肤---实验研究：通过动物实验显示，燕窝有抗氧化、延缓衰老以及增强心脏收缩力的作用。

燕窝富含多种营养成分，有修复受损肌肤细胞的作用。同时，燕窝中有大量的活性，能令肌肤水润有弹性，长期食用有助于改善黑色素，令肌肤变得更白皙！

难怪这么多人把燕窝奉为至宝，八大器官的保养，就靠燕窝啦！

（文章来源：燕窝文化知识）

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