鲍汁花胶海参捞饭

关于鲍汁花胶海参捞饭的问题，下面有几个最新花胶海参鲍鱼汤的做法的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的鲍汁花胶海参捞饭答案，了解更多鲍汁捞饭正确吃法的相关详细知识。 相关鲍汁花胶海参捞饭的扩展： 鲍汁捞饭正确吃法 您好

1、买回的新鲜鲍鱼，

2、用刷子将里外刷洗干净；请点击输入图片描述

3、用刀子沿着鲍鱼身体的边缘伸入，轻轻的旋转一圈即可将鲍鱼肉取下；

4、留在壳内的是鲍鱼的内脏部分，不能食用；请点击输入图片描述

5、将鲍鱼肉取出后，再将其和壳都刷洗干净。（做鲍汁捞饭用不到壳，但是壳很漂亮没舍得扔，而且据说鲍鱼壳还可以治疗小孩子夜间遗尿~在做饭的步骤里说这个，嘻嘻，有点不合适啦~）；

6、芦笋洗干净，杏鲍菇洗净切成厚一些的片；请点击输入图片描述

7、芦笋焯水（水中加盐和油）后迅速放入凉开水中（为了使芦笋的颜色更绿），杏鲍菇焯水后备用；

8、将清洗干净的鲍鱼肉放于蒸屉中；请点击输入图片描述

9、锅中水开后，将鲍鱼上锅蒸3分钟；

10、将鲍汁放于锅中加热。可根据个人口味适当的调味。浇在蒸好的鲍鱼上就可以食用了。请点击输入图片描述

太阳在各地流浪，雨神在魔都买房

想去北京故宫火锅店尝杯宫廷玉液酒

老板却不允许我请假

那就带大家在上海打卡一顿海鲜自助吧

据说不少客人来这吃自助，是专门冲着

餐厅畅吃的海参花胶鲍汁捞饭而来

海参、花胶用料实在

配方和口碑颇高的中餐厅是同款

酒店还根据食客爱好调研数月

别出心裁献上4道网红炒海鲜

打造一席花式海鲜宴

蒸小象拔蚌和天鹅贝品质超新鲜

牛蛙烤的香酥入味，龙门花甲更是人气爆棚

这家自助餐厅的火锅部分专为海鲜控打造

光是海鲜食材的选择就高达13种

蛏子个大肉肥、牛蛙肉质细嫩、扇贝自带鲜甜..

全都是后厨活杀处理，品质新鲜看得见

你以为故事到这里就结束了吗？

这次安利的自助餐几乎每个档口都是戏

话不用多说，看图就知道

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以为菜品选择少？那你错了

现在就放张长图告诉你

这顿仅需¥168/位的自助晚餐

性价比有多高！

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小伙伴要问了：“什么餐厅这么大手笔？”

上海扬子江万丽酒店

地处虹桥核心商业区

周围尽是LV大厦、虹桥南丰城等商业地产

位于酒店1楼的BLD咖啡厅

风格优雅私密，大面积落地窗造就好采光

让整个环境非常温馨舒适

另外，本次自助餐还有两项福利：

· 1.2米以下儿童免费

· 停车至少免费1小时

每天座席有限，点击文末 阅读原文 即可购买

本次畅吃的海参花胶鲍汁捞饭之所以受欢迎，一是因为花胶、海参用料实在，鲍汁更是提前熬炖数十小时。

还因为捞饭用的是2楼中餐厅满福楼同款配方，这家餐厅口碑很不错，曾有同事去餐厅打卡，拍照po朋友圈，亲朋好友回应的热烈程度，只用一个字就可形容：燃！

餐厅新开辟一个小海鲜档口，近十款人气食材铺得满满当当，蛏子、牛蛙个大肉肥，扇贝、大虾超新鲜...乍一看像是误入海鲜市场的某个摊位。

吃法一 网红款现炒小海鲜，小象拔蚌也畅吃

餐厅经过一个月调研，根据老食客口味特别定制4道现炒小海鲜，全是网红海鲜店里点单率超高的人气菜。

人气颇高的小象拔蚌和天鹅贝，经过后厨活杀处理，吃起来非常新鲜。

吃法二 海鲜火锅大满贯，两吃牛蛙实属尤物

多款用于涮火锅的小海鲜摆在档口，客人可以根据自己喜好随意挑选。可以烧烤+火锅两吃的牛蛙经过后厨活杀剥皮后，摆上档口，俘获一众牛蛙控的心。

各式丸类、蔬菜等数十款火锅食材全都配齐，还贴心的帮客人搭配好食材拼盘摆在档口，客人可以拿上锅就走，非常方便。

吃法三 冰镇海鲜+日式刺身畅吃

另外在冰镇海鲜档口，每天供应至少4款大个头海鲜，面包蟹只只个大膏满，翡翠螺个个螺肉饱满，扇贝贴心地浇上一层色拉酱，熟草虾更是肉质Q弹。

每日供应3款刺身被切成小份装摆在档口，保证食物卫生和新鲜，有专业厨师不断现切，补货速度非常快。

餐厅的印籍厨师Manoj和泰籍厨师Jae，炉灶经验很是丰富，曾多次接待领馆活动及国庆日活动，早已练就一手好厨艺。

他们在本次自助餐中强强联手，打造一席高品质东南亚料理，味道和之前在印度、泰国本地网红店非常像。

冬阴功汤一向是餐厅人气招牌，隔壁桌小姐姐一次能喝8碗。用大虾和青口贝，佐以十多种马来西亚进口香料，搭配整罐椰奶，才能做出这种酸酸辣辣好味道。

炭烤猪颈肉也是力推菜品，猪颈肉经过数小时腌制，再放上烧烤架上用炭火慢烤，只有火候把握够准确，才能保证色泽金红，肉质爽嫩。

酒店每年都会举办啤酒节，每期必出的秘制德式烤猪肘广受好评。现在这道硬菜也加入畅吃阵容，酥脆的琥珀色外皮下，是肥瘦均匀的嫩肉。

每天供应4款中式炒海鲜，都是功夫菜，听说负责厨师已经有十几年灶炉经验啦。

有专业厨师现场制作章鱼小丸子，每只丸子里都包有大块鱿鱼，撒上木鱼花和照烧汁，味道超赞der。

一向走少女心路线的甜品档，新加入三层式鸟笼架，为颜值颇高的档口增添一份精致感。

满满一席甜品盛宴存在的意义，就是等着甜份控来挨个打卡。提前替你们尝过了，甜度比起别家要低上30%左右，全都吃一遍也不会腻。

现做华夫饼很受小朋友欢迎，香香脆脆的口感，搭配多种口味杜佰瑞冰淇淋，一时忍不住多吃了几个。

上海扬子江万丽酒店

海鲜主题自助餐

¥168/位

一周通用，周末&法定节假日不加价

点击文末 阅读原文 即可购买

——菜单——

特供菜

海参花胶捞饭

大排档小海鲜

龙门花甲

蒜香黄油焗天鹅贝

八条街牛蛙

豉油蒸小象拔蚌

蒜香扇贝

避风塘炒虾

法式焗白螺

香煎小黄鱼

葱姜炒蛏子

大排档烧烤类

牛排，蒙古风味羊肉串，鸡胗串，墨鱼仔串, 鸡肉串

色拉吧

色拉吧配各式酱料

小料：胡萝卜，樱桃番茄，黄瓜，玉米粒，红腰豆, 甜椒

芝士盘

大孔芝士，黄波芝士，搭配大藏芥末，杏脯，葡萄干，面包棒和咸饼干

德式美食档口

土豆色拉配培根，洋葱，酸黄瓜和欧芹

德式火腿蔬菜意面沙拉

红甘蓝沙拉配烟熏火腿和白洋葱

白萝卜沙拉配白洋葱和山葵和葱

冷切肉

烧烤火腿, 里昂那肠, 萨拉米, 熏牛肉, 火鸡肉肠, 啤酒肠,

德式猪油

配料

酸黄瓜、银珍珠洋葱、德国甜芥末、水瓜柳、黑橄榄、番茄干、番茄沙司,鸡尾酒酱

德式热菜

烤猪肘

德式番茄烩肉丸

香料烤小土豆

烤时蔬

冰上海鲜

螃蟹，扇贝，青口贝、虾，翡翠螺

鸡尾酒酱，意大利醋，干葱红酒醋，鱼露

日式寿司和生鱼片

三文鱼，吞拿鱼，八爪鱼

加利福尼亚卷，卷寿司

配料： 寿司酱油，泡姜，大根

日式章鱼小丸子

汤

冬阴功汤

中式例汤

各式面包

软包，硬包，迷你夏巴塔，黑麦包

整根法棍和 谷物面包

面包条和脆饼

碱水包

黄油和低脂黄油

泰国美食档口

泰式烤猪颈肉

泰式鸡肉绿咖喱配茄子

香辣罗勒炒蘑菇

泰式炒河粉

印度美食档口

印度黄油鸡

印度香米

天都里烤鱼

印度风味鸡肉

蔬菜咖喱角

豆饼

印度烤饼

小料：豆饼，酸奶醤，黄瓜，洋葱，甜酸醤

晚餐自助火锅

火锅汤底：

川味麻辣海鲜火锅 健康清汤养身锅

调料：

生抽， 麻油，蚝油，香醋，辣油，花椒油

腐乳汁，老干妈豆豉醤，花生酱， 芝麻酱，香菜碎， 蒜泥， 小葱碎，指天椒碎

肉类：

澳洲牛肉片，内蒙羊腿肉片，午餐肉，香肠，鸡胗，贡丸，鱼豆腐

素食类:

大白菜， 菠菜，豆苗，土豆片，花菜，莴笋片，玉米，海带, 金针菇，油面筋

粉丝，切面，乌冬面，红薯粉

甜品

芝士派

芒果布丁

咖啡巧克力蛋糕

红丝绒蛋糕

焦糖局蛋

泡芙奶油

绿茶奶冻

血糯米布丁

苹果奶酥

糯米糍

马拉糕

核桃酥

杜柏瑞冰激淋配小料

新鲜水果

哈密瓜， 西瓜，甜瓜，火龙果

包含果汁和软饮

——温馨提示——

★活动时间：即日起至2019年5月30日（一周通用，周末及法定节假日不加价）

★活动价格：¥168/位

★儿童收费：身高1.2米以下儿童免费，每位成人可携带一名1.2米以下儿童，身高1.2米以上儿童与成人同价（儿童收费直接交付至酒店餐厅）

★用餐时间：周一至周日晚市17：30-21：30

★用餐地点：1F BLD咖啡厅

★注意事项：请至少提前1天预约！节假日及周末用餐高峰，越早预订越好！

★特别提示：菜单每天轮番更换；自助餐主题会根据季节更换；所有菜品以当天出品为准！

★停车收费： 每消费满100元，可免费停车1小时，至多可免费3小时，800元以内免1辆车，须在餐厅换取停车券。

★预订电话： 021-62750000转2132

★酒店地址：上海市延安西路2099号

★发票开具：如需开具发票，请联系平台客服4001118288

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