坐月子花胶的做法大全

关于坐月子花胶的做法大全的问题，下面有几个最新坐月子花胶的做法与功效的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的坐月子花胶的做法大全答案，了解更多坐月子鱼胶怎么做好吃的相关详细知识。 相关坐月子花胶的做法大全的扩展： 坐月子鱼胶怎么做好吃 贝汤材料：竹荪30g、花胶200g、干贝50g、猪骨汤1500ml、海盐适量、胡椒粉适量。做法：1、食材：野生竹荪、花胶和干贝。2、花胶切丝，用清水浸泡1小时左右。3、野生竹荪涨发，择洗干净。4、焯烫一下。5、洗净的干贝和花胶放入预先煮好的猪骨汤中。6、盖锅盖，大火烧开。7、转小火煲1小时。8、揭盖，放入煮锅中，文火煮20分钟。9、加入适量的食盐调味，即可关火。10、撒上适量的胡椒粉提味。坐月子吃花胶的做法：花胶茶树菇炖排骨汤材料：花胶约30g、茶树菇50g、排骨100g、蜜枣适量、淮山适量、枸杞适量。做法：1、花胶、茶树菇泡水发开。2、排骨或扇骨飞水。3、全部材料放入锅中炖两小时，加入盐少许即可。坐月子吃花胶的做法：花胶瑶柱粥材料：白花胶200g、瑶柱55g、里脊肉、大米、油适量、盐适量。做法：1、将香葱择洗洗净，切葱粒。2、将大米洗净，用清水浸泡2小时。3、将瑶柱洗净，用清水浸泡1小时。4、将里脊肉洗净，剁成肉酱。5、将白花胶洗净，放入煮锅中。6、盖锅盖，大火煮滚，焯烫一下。7、将焯烫好的白花胶放入洗净的砂锅中。8、放入浸泡好的瑶柱和浸泡瑶柱的清水。9、放入肉酱，一次性注入适量的清水。10、盖锅盖，大火煮滚，捞去泡沫。11、盖锅盖，大火煮开，然后用双筷子架放在锅边上，然后再放盖子，这样煮时才不会溢出。12、煮至花胶变软。13、再放入浸泡好的大米。14、盖锅盖，大火煮滚。15、然后用双筷子架放在锅边上，然后再放盖子，这样煮时才不会溢出。16、煮至米粒粘稠，倒入蛋液，均匀散开。17、放入适量的味椒盐。18、加入适量的鸡粉。19、拌匀，即可关火。20、放入葱粒，即可。21、盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。

银耳莲子炖花胶

主料：莲子20颗、银耳5克、花胶20克

辅料：冰糖适量

1：材料：银耳5克 莲子20颗 花胶20克 冰糖适量

2：花胶放入清水中，冷藏浸泡一夜。（整个的可以蒸几分钟，再浸泡，泡好剪小。）

3：银耳放入清水泡发，去除根部，洗干净，撕小。

4：莲子洗干净，去芯。

5：把银耳、莲子、花胶放入炖盅，加水炖3小时。

6：时间剩下最后20分钟左右加入冰糖，等待炖煮结束即可。

花胶炖海参

主料：海参4个、猪肉(瘦)100克

辅料：盐4克、清水3小碗、花胶30克

1：海参提前发好

2：花胶提前半小时用温水浸泡软

3：处理好全部食材：瘦肉洗净切块

4：花胶剪开、瘦肉放入炖盅内

5：加上3小碗清水，炖盅内留出一拇指厚度的空隙，因花胶炖过后会膨胀

6：遮上盖子，炖盅放在支架上面

7：隔水大火炖30分钟，再调成中火炖60分钟左右 海参在最后30分钟前放入

8：汤炖好后调入盐，搅拌均匀

9：舀起、撒点葱花即可食用

红糖红枣核桃花胶糖水

用料：红糖适量 红枣3颗 花胶15克 枸杞5克 核桃20克

1：准备好所需材料

2：花胶先隔水蒸5-10分钟 然后放冷水或者冰水里泡3-4个小时 红枣洗净去核备用

3：泡发好的花胶

4：把泡发好的花胶、红枣、核桃一起放入炖盅里。加适量清水。隔水炖2.5小时再加入红糖跟枸杞继续炖半个钟即可

5：出炉

6：如果喜欢软烂点的花胶可以继续炖多半个钟

花胶煲鸡

主料：鸡肉半只

辅料：花胶1只、当归10克、枸杞15粒、姜5片

调料：葱3段、食盐适量、水适量、花雕酒10毫升

1：将花胶提前一个晚上用冷水浸泡

2：第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟

3：煮过后的花胶要剪刀剪段

4：鸡肉同样下锅飞水 水开后5分钟捞出

5：然后将所有原料：鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中

6：中火煮开后转小火，煲4个小时后加盐，继续煲15分钟即可

花胶老鸭汤

主料：鸭肉半只、花胶50克

辅料：香菇(干)3个

调料：黄酒30毫升、水适量、姜3片、葱1段、食盐4克

1：花胶浸泡12小时，将泡软的花胶剪断

2：鸭肉斩块，冷水下锅，焯水

3：焯过的鸭肉放入砂锅中，放入花胶

4：再放入泡发香菇、葱、姜，倒入适量清水，大火烧开，转文火煲2小时，调入盐即可

鲜奶炖花胶

用料：花胶四五只 红枣六颗 鲜奶一盒

1：花胶泡发一夜

2：用小奶锅烧一锅开水，放进一片姜片。水开后把花胶放进去飞水。红枣去核。

3：炖盅内加入鲜奶跟飞过水的花胶，以及去了核的红枣。

4：放入锅内隔水炖2-3个小时即可。

5：放冰箱冷藏后会凝固，布丁一样的

鲍汁焖海参花胶

用料：海参两个 花胶3个 香菇若干 鲍汁3匙 高汤/清水适量 生粉适量 葱适量 蒜头看个人爱好,喜欢可加点

1：提前泡发好的海参,切小块备用

2：提前泡发好的花胶切小块，另外香菇也提前泡软.

3：热锅热油, 把葱、蒜爆香（葱和蒜可先捞掉） 香菇炒出香味

4：海参和花胶翻炒几下（可以另外加鲍鱼）

5：取一小碗高汤（没有可以用清水）加三匙鲍汁搅拌成为酱汁倒入锅中,转小火加盖焖15分钟等待入味. 最后再用一小碗水+生粉勾芡完成

香菇花胶海参小炒

用料：鲜冬菇 海参 花胶 大葱 姜丝 酱油 蚝油（或鲍汁） 盐 糖 鸡粉 高汤（或水）

1：海参用葱姜水焯久点，花胶泡发好，鲜冬菇切片，姜切丝，大葱适量

2：大葱姜丝呛锅，先放冬菇下去爆香，放海参下去煸炒片刻，放花胶

3：放盐，放糖（可稍微比平时提鲜用的多放一点点），翻炒，放一碗高汤或水，放少许酱油，放蚝油或鲍汁，焖煮

4等汁收得差不多时，放鸡粉（如用高汤焖的话，可不用），生粉勾芡，翻炒起锅。

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