鱼胶吃之前用不用泡发 鱼胶吃之前用不用泡发呢

关于鱼胶吃之前用不用泡发✅的问题，下面有几个最新鱼胶吃之前用不用泡发呢的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的鱼胶吃之前用不用泡发答案。
文章内容目录：
1、鱼胶需要泡多久
2、鱼胶煮前需要泡水吗
3、鱼胶煮前需要泡水吗
详细内容：
1.鱼胶需要泡多久
鱼胶在吃之前一定要泡发才能够使用，具体需要泡多久，其实跟选择的鱼胶的厚度有关。，如果鱼胶比较厚的话，泡发时间较长，薄的话泡发时间稍微短一些。，总体来说，鱼胶如果需要泡发大概需要5~10个小时。，因为鱼胶这种食品有一定的油脂和腥味，最好在泡发之后飞水。

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2.鱼胶煮前需要泡水吗
要的。鱼胶浸泡具体的方法　1．一般花胶用热水浸泡。2．将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。3．花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。4．煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。5．花胶煲得时间长便会渐渐溶化。6．要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。注：一般鱼胶不用浸泡也可以，直接放入煲汤陶瓷锅里一起煲！这样就省去浸泡时间。一般将整锅放入热水浴中煲，炖出来的鱼胶完全不粘锅。同样可以搭配鸡一起炖，炖出来的汤更鲜美！
3.鱼胶煮前需要泡水吗
要的。鱼胶浸泡具体的方法　1．一般花胶用热水浸泡。2．将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。3．花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。4．煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。5．花胶煲得时间长便会渐渐溶化。6．要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。注：一般鱼胶不用浸泡也可以，直接放入煲汤陶瓷锅里一起煲！这样就省去浸泡时间。一般将整锅放入热水浴中煲，炖出来的鱼胶完全不粘锅。同样可以搭配鸡一起炖，炖出来的汤更鲜美！
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