花胶可以用温水泡发吗 花胶能用温水泡吗

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文章内容目录：
1、花胶能用开水泡发吗
2、花胶温水泡好吗
3、花胶温水泡好吗
详细内容：
1.花胶能用开水泡发吗
不能。花胶是鱼鳔的干制品，富含胶质，所以也叫鱼胶。建议使用冷水浸泡，冷水能慢慢的泡发花胶，让其从里到外变得软烂。由于热水浸泡会导致外面软烂而里面还是坚硬的情况，还可能由于热水的水温够高，把花胶的营养成分会稀释在水中，而导致营养成分的流失，因此，不能用开水泡发。 花胶是鱼鳔的干制品，富含胶质，所以也叫鱼胶。建议使用冷水浸泡，冷水能慢慢的泡发花胶，让其从里到外变得软烂。由于热水浸泡会导致外面软烂而里面还是坚硬的情况，还可能由于热水的水温够高，把花胶的营养成分会稀释在水中，而导致营养成分的流失，因此，不能用开水泡发。

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2.花胶温水泡好吗
可以，只要把花胶浸透了就可以了，但注意水温不要太高。
3.花胶温水泡好吗
可以，只要把花胶浸透了就可以了，但注意水温不要太高。
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