北海鱼胶和阴阳鱼胶怎么区别 北海鱼胶和阴阳鱼胶怎么区别的

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文章内容目录：
1、阴阳筒好还是阴阳胶好
2、北海鱼胶与赤嘴鱼胶区别（从外观上或者从其它方面）
3、北海鱼胶与赤嘴鱼胶区别（从外观上或者从其它方面）
详细内容：
1.阴阳筒好还是阴阳胶好
阴阳胶好，因为阴阳胶是北海鱼胶的其中一个种类，是北海中产量很大的一个品种，又叫尖尾北海胶，主要产地在苏里南和巴西，鱼种属于石首鱼科犬牙石首鱼属。个头也比较大，口感偏软糯，适合做汤羹和胶冻，在市面上很受欢迎。而阴阳筒的口感相对来说，口感比较差。所以阴阳胶好。

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2.北海鱼胶与赤嘴鱼胶区别（从外观上或者从其它方面）
外观上北海都是比较长型的 然后没有法令 肉质出水洞看起来不明显噢 而赤嘴的是偏向圆型 有两条背 也就是法令 出水洞也明显 而从内在看的话 赤嘴炖了口感更好一些 汤水更清澈 赤嘴的话是美容补血润肺养胃都比较好的 北海相对来说是保养不错 其它方面效果一般 另外赤嘴非常耐炖一般要炖4个小时以上 而北海只要2个半小时就可以了
3.北海鱼胶与赤嘴鱼胶区别（从外观上或者从其它方面）
外观上北海都是比较长型的 然后没有法令 肉质出水洞看起来不明显噢 而赤嘴的是偏向圆型 有两条背 也就是法令 出水洞也明显 而从内在看的话 赤嘴炖了口感更好一些 汤水更清澈 赤嘴的话是美容补血润肺养胃都比较好的 北海相对来说是保养不错 其它方面效果一般 另外赤嘴非常耐炖一般要炖4个小时以上 而北海只要2个半小时就可以了
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