用猪皮熬木工胶 用猪皮熬木工胶的作用

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文章内容目录：
1、猪皮熬制的胶
2、猪皮胶怎么熬
3、猪皮冻胶怎么做，有什么好处
详细内容：
1.猪皮熬制的胶
猪皮胶熬制方法...，，具体操作如下：，，洗净的新鲜猪皮加水煮沸15分钟。，，冷却。，，刮除皮下脂肪层及污垢，拔毛。，，用温水洗。，，切条。(皮水比1：2.5)微沸熬煮至可溶性固形物达15%。

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2.猪皮胶怎么熬
猪皮胶熬制A．猪皮胶或猪皮粒的制备猪皮胶熬制：洗净的新鲜猪皮→加水煮沸15min→冷却→刮除皮下脂肪层及污垢、拔毛→温水洗→切条→(皮水比1：2.5)微沸熬煮至可溶性固形物达15%猪皮粒制备：洗净的新鲜猪皮处理（见猪皮胶）→切长条(5~7cm宽)→在-2℃~-5℃冻结2h→绞碎(φ2~3mm)→冷藏备用B．排气密封 真空密封，真空度53.3kPa；加热排气密封应先经预封，排气后罐内中心温度≮65℃，密封后立即杀菌。C． 杀菌冷却 需高温高压杀菌，121℃，60~90min。
3.猪皮冻胶怎么做，有什么好处
你说的叫猪皮冻，具体做法如下：1、猪皮洗干净，放开水里煮上5分钟；2、拔掉猪毛，刮净油脂，这一步很需要耐心；3、把收拾干净的猪皮切成细条；4、锅内加水，水大约是猪皮的三倍；5、把花椒大料装调料盒，加点盐，味极鲜酱油，老抽（不喜欢颜色的就不加老抽了）姜片、葱段；6、大火烧开，转为小火慢慢熬，大概熬1小时；7、挑出姜片，葱段，调料盒，然后倒入一个容器，放凉了以后，放入冰箱，凝固了就行了；8、吃的时候切片，加自己喜欢的辣椒油什么的调料。如果喜欢吃冻不太喜欢吃皮的，可以在煮完后将残留的猪皮一并捞出来。只剩下浓汤冷却，口感更好。我个人喜欢的做法是猪皮煮后把上面带的那层油脂用筷子挂掉，然后把猪皮切丝继续加水加料煮出来的口感也很不错！猪皮冻的好处：猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗猪皮冻凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。简单说，猪皮冻富含胶原蛋白，多食可除皱美容哦！
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