鱼胶是干的好还是新鲜的好 鱼胶是干的好还是新鲜的好吃

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文章内容目录：
1、花胶生鲜好还是干好?
2、怀孕炖新鲜鱼胶好还是干鱼胶好 – 手机爱问
3、鱼胶湿的来吃效果好,还是干的效果好?
详细内容：
1.花胶生鲜好还是干好?
干好，生鲜的会稍微新一点。 干的放的年份越久，腥味会更少，而且营养更容易吸收。

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2.怀孕炖新鲜鱼胶好还是干鱼胶好 – 手机爱问
当然是干的鱼胶好哦，鱼胶是鱼鳔晾晒而出的。一般，而且干鱼胶还分新胶和老胶，老胶的功效比新胶好，因为老胶更容易吸收，新胶和新鲜鱼胶不好吸收，虽然吃是吃了，但是真正吸收的是很少的。就像猪蹄鸡翅，感觉也很好吃，但是对比鱼胶，那个吸收程度是差很多的。
3.鱼胶湿的来吃效果好,还是干的效果好?
一个新鲜鱼肚再贵不过几十几百，一个陈年鱼胶可能可以卖到上千上万。新鲜鱼泡学名叫鱼鳔，而干鱼胶是鱼鳔制作而成的。鱼鳔先洗刷干净，然后撕去鱼鳔内外两层脏膜，然后制干，自然绿色的制干方法是用太阳晒制，在制干的过程中会不断地有鱼油渗出，我们一天要数次用油布吸掉鱼油。鱼胶制干的时候会慢慢变黄，随着存放年限的增加，会变得越来越黄，最后能变得跟老玉一样的暗金黄。鱼胶存放的过程中，营养会发生变化，存放的过程其实就是一个营养沉淀的过程，实际上很多滋补品越放越贵就是这个原因。鱼鳔比较难消化，而且腥味比较重，难以保存和长途运输；鱼胶容易消化吸收，存放越久腥味越淡，可以长时间保存。你可以在微信的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。吃一种鱼胶就是吃一种鱼，离我们很远的鱼或许我们吃不到，但是我们却可以吃到它的鱼胶。
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