世界上哪里的花胶最好 世界最贵的花胶

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文章内容目录：
1、花胶哪里产的最好
2、世界鱼胶那个地方有名
3、朋友都说东方红酒窖的花胶公很不错，是这样吗？
详细内容：
1.花胶哪里产的最好
没有最好，只有最合适，国产：主要是浙江，福建，广东沿海，产品有金钱鳘，白花，赤嘴等。，东南亚：越南，印尼，泰国等，主产蜘蛛肚，白花胶，赤嘴，大耳，安南等。，印度洋：缅甸，印度，巴基斯坦，斯里兰卡等，主产台山，湛江，红鸡，大耳，斗湖等。，南美：巴西，阿根廷，苏丽南等，主产北海鱼胶、苏里南北海、巴西北海、双背鱼胶，细头北海胶（是一款肉质比较好，性价比比较高的冷门北海胶）等。，新西兰：鳕鱼胶。，北欧，冰岛：鳕鱼胶。，非洲：黄花鲈，鳝肚，鸭掌肚，斗湖等。

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2.世界鱼胶那个地方有名
花胶，即是鱼胶，是十多种鱼的鳔的干制品的统称，因富有胶质而著称，所以得名为“鱼胶”，在清代之前就被列为“海八珍”之一，与鱼翅、燕窝齐名。李时珍的《本草纲目》记载，它有“味甘、气温、入肾经；专补精阴，更能生子”的功效。海鱼中体形较大的鳘鱼、大黄鱼、毛鲿鱼等鱼鳔较大，其干制品能成为有分量的大的花胶，总称又叫“广肚”。根据鱼类加工来源不同，花胶分为“鳘肚”、“黄鱼肚”、“鳝肚”和“鸭泡肚”等多个品种。市面的花胶鱼胶主要来自巴基斯坦、印度、越南、南美等国家，我国自己出产的鱼胶，一般肉质较薄。花胶鱼胶，下至一二百，上至几万元都有。（此处没包括金钱鳘，因它是有价无市）【挑选小贴士】优质的花胶鱼胶厚度均匀，年限越陈越珍；色泽呈淡黄、洁净、有光泽，半透明，无血筋无黏物。真正的鱼胶并非整只均色或者全白晶莹通透的，应有天然的纹路、不均匀的琥珀色的反而是没有经过漂白的上品。至于鱼胶的产地：现在中国基本是没有野生鱼胶可产的.可能在沿海一带（如潮汕）还有少量的野生吧。野生北海鱼胶，斗湖鱼胶基本都是进口的。中国沿海也有养殖，但养殖的营养价值就远没野生的高。
3.朋友都说东方红酒窖的花胶公很不错，是这样吗？
是啊，花胶公，金钱鳘或金钱猛鱼——9种全球最贵食物之一，中国特有的鱼种而且极难猎捕，经过大厨烧制后滋味一品，很值得一试。
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