四大花胶 四大名贵的花胶

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文章内容目录：
1、
2、吃什么花胶好？要怎么选购呢？
3、中国的四大名贵木材是什么？
详细内容：
1.
花胶的种类及等级可以分为高档花胶，普通花胶和菜胶。高档花胶，五大名胶，金钱，房胶，蜘蛛胶，白花胶，赤嘴鳘鱼花胶。这五大名胶不但功效极佳，更是具有收藏价值，很多喜欢收藏花胶的朋友都会选择这几款收藏，价值不菲，最贵的都可以达到上百万，十分的名贵。普通花胶，黄花胶，苏里南北海，安南，双牙，斗湖，佐罗，鳗鱼胶，金龙花胶等。这些类的花胶虽然比不上五大名胶，但是日常生活中却十分受欢迎，因为其功效也不错，价格也适当， 老百姓都吃得起，买得起。比如黄花胶，很多朋友会选择这款，一个具有滋阴养颜，补充胶原蛋白，再个价格确实不贵。菜胶，像鸡蛋胶，叶子胶，石斑花胶，巴罗，横直，红鱼胶，青鲈，南美小金龙等。功效远不如以上级别花胶，但是也别小看了这些，任何事情都是循序渐进的，常年吃的话也会有不错的效果，而且可以真的做些花胶菜品当菜吃，各种口味随便尝。花胶的简介。鱼肚原名花胶，是中国著名四大补品，鲍，参，翅，肚中的肚，因富有胶质而著称，所以又叫花胶。花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落稔滑又爽口，才算极品。花胶极有滋补食疗作用，有丰富的胶质及蛋白质，滋阴养血，固肾培精，对于肺肾虚弱，贫血等，均有功效。花胶含丰富蛋白质，胶质，磷质及钙质，是固本培元，补气活血，增精强肾，美容护肤，对身体各部份均有特殊补益能力，无论男女老少均适宜食用，是补而不燥之珍贵佳品。花胶主要具有养阴润肺，补肾益精，养血止血，润肤养颜等功效。

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2.吃什么花胶好？要怎么选购呢？
1.品种顶级鱼肚按品种排名依次是白花胶、黄花胶、鳘鱼胶、门鳝胶。正宗的黄花胶和白花胶，市面上很少见到。鳘鱼胶按档次的高低可分为金钱肚、蜘蛛肚、鳘鱼白花胶、大耳、台山、红鸡、赤嘴等。另外其他鱼类的鱼胶品种繁杂，例如有北海、斗湖、双芽、金龙、鳗瞟等。2.色泽以质地洁净，无血筋瘀血等物，半透明，色泽淡黄透亮者为佳。3.大小、厚薄同一种类的花胶个头越大、胶身越厚，其质量越好，所谓“十斤鱼一两胶”。可见一个几两重的花胶，鱼身就要几十斤重。4.干湿度花胶越干越好，选购花胶时可以放在灯光下照一照，若花胶呈半透明的，质量较好。湿度大的花胶色灰暗无光泽，甚至有的花胶在晒干时内部未干透，一般是周边透明，中心颜色浑浊，即为“花心”，切忌选择。时间越长，花心部分会霉变，浸发后会发出臭味，不可进食。5.公母选择花胶有公母之分，花胶公形如马鞍，肚身中部较厚，而两边较薄，身呈V字条纹,以质地结实、厚身、干淡、呈金黄色为佳，呈半透明状为上品，烹调后结实弹牙。至于“广肚乸”，则略圆而平展，形似波板，身呈横纹或呈波浪纹，质较薄，煲后易溶，口感较软身，价钱亦较公便宜。花胶公比花胶母要好。6.气味优质花胶闻之无腥味，无臭味。炖煮后也没有腥味，而且爽口、滑身，而不会滑潺潺的为佳。7.胶龄花胶的颜色愈深，则代表它愈陈旧。陈年花胶的好处是胶质的浓度减少，使营养成分更容易被人体吸收，更滋补。同品质的陈年花胶比新胶要好。
3.中国的四大名贵木材是什么？
四大名木分别是黄花梨木、紫檀木、鸡翅木、铁力木。黄花梨树冠广伞形，树皮浅灰黄色。紫檀别名青龙木，属亚热带常绿乔木，高五六丈，叶为复叶花蝶形。铁力木是木质最坚硬的一种树，是特有的珍贵阔叶树种。鸡翅木分布于全球亚热带地区，因为有类似鸡翅的纹理而得名。黄花梨木与紫檀木、鸡翅木、铁力木并称中国古代四大名木。黄花梨树冠广伞形，黄花梨中文学名:降香黄檀，别名:海南黄檀、海南黄花梨、花榈、香枝木、降压木等，科别:豆科，蝶形花亚科，属:红豆树属，产地:我国海南。紫檀别名“青龙木”，属蝶形花科，亚热带常绿乔木，高五六丈，叶为复叶花蝶形，果实有翼，木质甚坚，色赤，紫檀木入水即沉。紫檀是豆科紫檀属中特别硬重的一类树种统称，是红木中最高级的用材。是一种颜色深紫黑的硬木。最适于用来制作家具和雕刻艺术品。用紫檀制作的器物经打蜡磨光不需漆油，表面就呈现出缎子般的光泽。因此有人说用紫檀制作的任何东西都为人们所珍爱。铁力木(学名:Mesua ferrea L.)又名铁梨木、铁栗木等。属侧膜胎座目，藤黄科常绿乔木。高20-30米，花两性，1-2顶生或腋生，直径5~8.5cm，花瓣4枚，白色，倒卵状楔形，长3-3.5厘米;果卵球形或扁球形，成熟时长2.5~3.5厘米，花期3-5月，果期8-10月。主要分布于中国云南、广东、广西、印度、斯里兰卡、孟加拉等地。可供军工、造船、建筑、特殊机器零件和制作乐器、工艺美术品之用。铁力木种子含油星达74%，可用于制作肥皂。是云南特有的珍贵阔叶树种，国家二级保护植物。鸡翅木分布于全球亚热带地区，主要产地东南亚和南美，因为有类似“鸡翅”的纹理而得名。纹理交错、清晰，颜色突兀，在红木中属于比较漂亮的木材，有微香气，生长年轮不明显。
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