米鱼胶怎么晒干好 米鱼胶怎么晒干好

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文章内容目录：
1、
2、怎样使鱼胶变干
3、怎样使鱼胶变干
详细内容：
1.
先用蛤粉放锅内炒热，再将切断的鱼胶倒入，文火拌炒至松泡为度，取出筛去蛤粉晾晒即成。(每鱼胶10斤，用蛤粉2.5斤)。鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。

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2.怎样使鱼胶变干
1.把鱼交 ，， 放在太阳底下暴晒9小时2.整一个绳子，把鱼交绑在绳子上，下面点上瓦斯烘烤半小时。
3.怎样使鱼胶变干
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