鱼胶怎样去腥 鱼胶怎样去腥味儿

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文章内容目录:
1、
2、如何去除鱼胶的腥味
3、哪位朋友知道花胶要怎么炖才能去腥吗?
详细内容:
1.

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2.如何去除鱼胶的腥味
1、把鱼胶放入已滚起的姜水中,熄火,浸泡去除腥味。2、用葱姜水泡发一夜。3、在炖煮的时候可以滴几滴白酒。4、可以用油把鱼胶过一遍。5、炖煮的时候可以加入红枣。
3.哪位朋友知道花胶要怎么炖才能去腥吗?
花胶是海鱼的鱼鳔干燥品,多多少少都会有腥味,就是这腥味困扰着许多人,让不少人都闻腥止步。要完全不腥是不可能的,但至少可以选择相对不腥的胶种,或者搭配汤料食材一起煲汤,基本腥味不明显。胶格格的花胶腥味不是很浓啊,朋友有在吃,你可以试试。
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