鱼胶泡发好一煮就缩水了 鱼胶泡发好一煮就缩水了怎么回事

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2、你好 那个北海胶煮化了是什么原因 冷水泡了一夜 之后用姜水烧开泡2分钟就有点烂了 在煲汤好了就融化
3、泡完的鱼胶变这样，怎么回事
详细内容：
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2.你好 那个北海胶煮化了是什么原因 冷水泡了一夜 之后用姜水烧开泡2分钟就有点烂了 在煲汤好了就融化
首先你得说一下你的北海胶有多大小一个，还有你确定是北海胶吗？可以的话上传几张照片这样比文字描述来的准确和直接。一般一晚上会泡上8到10个小时左右，需要泡发这么长时间的鱼胶是不多的，所以暂且不说你的北海胶的大小，看样子应该是泡发时间过长导致胶质有流失。然后，鱼胶泡发好了是可以直接炖的，你再用姜水烧开泡2分钟，那胶质流失就更严重了，不过，北海胶不管是哪个品种和大小，是没有会轻易炖融化了的，所以我又有点怀疑不是北海胶。总之，请上照片~
3.泡完的鱼胶变这样，怎么回事
是鱼胶有问题好吧，怎么可能泡发成这样，何况这款应该属于类似正宗新西兰胶那种，可以泡24到48小时的鱼胶，就算是不能久泡的鱼胶也不会泡成这样，可能泡的有点烂了但不是他图片上那种，他那鱼胶很明显有问题，也许买到假鱼胶了，毕竟现在市场上工业原料做的假鱼胶非常逼真而且到处都是，卖真鱼胶的商家并多
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