花胶泡24小时仍很硬 花胶泡24小时仍很硬怎么办

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文章内容目录：
1、
2、花胶泡了几天还是硬的,会不会是假的
3、鱼胶用冷水泡三天了怎么还是硬邦邦的
详细内容：
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2.花胶泡了几天还是硬的,会不会是假的
正常情况下，花胶发泡的时间视乎花胶的大小、肉的厚度和存放年限，一般为一个小时到3天左右，小的新花胶一般发泡时间也就一小时就够了比如小金龙、小白花、小北海，比较大个的花胶如赤嘴大北海斗湖等一般发泡时间也就三四个小时。不过如果是陈年老胶那就不好说了，基本上存放时间超过一年以上的花胶，存放时间每多一年，发泡时间基本就要多增加半个小时。像你说的发泡了几天还是硬的，要么就是环境温度太低，要么就是花胶本身就是假的，发泡了几天再怎么说也得软了。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是渔民自己晒的，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
3.鱼胶用冷水泡三天了怎么还是硬邦邦的
如果鱼胶个头大，硬邦邦是正常的，你可以直接拿去炖，然后炖久一点。萌发花胶 · 专业是我们一直的标准
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