真正的燕窝是什么颜色 真正的燕窝是什么颜色的图片

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文章内容目录：
1、
2、天然燕窝是什么颜色？
3、燕窝是么颜色?
详细内容：
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2.天然燕窝是什么颜色？
燕窝的颜色不只是白色燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，燕窝常搭配海萃人参食用，可提升燕窝功效。而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”，则是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。燕窝是经过金丝燕喉部有很发达的粘液腺所分泌的唾液在空气中凝结成固体所形成的，是金丝燕摄食的昆虫、海藻、银鱼等物经消化后，吐唾筑建的鸟巢，呈白色，故称白燕，又称官燕，整个燕窝颜色较为白色，此白色为自然白且白中带点黄。黄燕：整个燕窝或燕窝大部分的地方颜色偏黄色，这是自然现象。从山洞采摘的燕窝也有部分呈现出不均匀的褐红色、血色、棕色或棕黄色，底部颜色较深，中间和边缘较浅。应该澄清的是此颜色并非来自燕子口中的血。其形成原因主要被认为是燕窝所处的环境如空气、湿度、岩石等共同作用的结果，尤其来自燕子栖息的环境及筑巢的燕洞壁含有高量铁质物质向燕窝的渗透。这部分燕窝被称为血燕。一般认为血燕的矿物质含量丰富，营养价值高于白燕，但并非所有矿物质都一定对人体有益。
3.燕窝是么颜色?
燕窝的颜色分为：白燕（又称官燕），黄燕，血燕，三类。 白燕：（又称官燕）整个燕窝颜色较偏白色，此白色为自然白且白中带点黄。(见上图) 黄燕：整个燕窝或燕窝大部分的地方颜色较偏黄色这是自然现象。(见上图） 　　血燕：血燕整个燕窝颜色为金黄稍红，此红色为自然红且红中带点浅黄或深金黄，此颜色并非来自燕子口中的血，而是与其栖息的环境及筑巢的岩壁含有高量的铁质，矿物质，加上风化而来。（
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