花胶为什么那么难吃 花胶是不是很难吃

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文章内容目录：
1、
2、为什么炖好的花胶嚼不烂
3、请问花胶如何煮才不会熔烂难吃？
详细内容：
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2.为什么炖好的花胶嚼不烂
咬不烂的原因比较多，但是一般真的花胶是没有这个情况的，你可以看看自己的花胶是不是假的，花胶干品的时候是否有通透性，是否比较完整，纹理是否自然，是否有花胶自然的味道，等等这些方面综合考虑。一般花胶炖2小时就可以咬得烂的，厚一点大一点的花胶可以炖3小时，花胶炖好后是滑而不腻，有的肉质是软塌塌的，有的比较有弹性，但是比猪肉皮还容易咬的哦，不会咬不烂的。
3.请问花胶如何煮才不会熔烂难吃？
把花胶整块放入锅中干蒸 蒸多长时间得看花胶的薄厚度 反正就是蒸软了就行 在放入冰水（凉水）也行泡两天 自己会涨发 中间勤换水 不懂的话Q412329684
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