花胶的成分 花胶的成分是鱼胶吗

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文章内容目录：
1、
2、胶水里有哪些成分？
3、花胶到底含有什么成分
详细内容：
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2.胶水里有哪些成分？
其成分基本是水，添加部分聚乙烯醇、白乳胶、硬脂酸钠、滑石粉、尿素、乙二醇、蔗糖、香精等等，对人体危害不大（如果拿来吃），如果用来当眼药水用估计后果比较严重。502胶水的主要成分是α-氰基丙烯酸乙酯，其实质是无色透明、低粘度、不可燃性液体，单一成分、无溶剂，稍有刺激味、易挥发、挥发气具弱摧泪性。
3.花胶到底含有什么成分
我知道所谓“花胶”就是鱼肚，确切地说，就是大鱼的鳔。鱼鳔也就是鱼肚子里那个白色的泡泡，能大能小，帮助鱼来调节身体的沉浮。它所含的是类似胶原蛋白的亲水蛋白质，蛋白质中的亲水氨基酸肯定是非常多，使它炖煮之后具有柔润多汁的特性。但这个特性和营养价值之间不一定有直接关系，甚至可能某些重要的必需氨基酸存在不足。由于这种食材能够干制后长期保存，不容易变味和变色，它应当含有较低的脂肪，碳水化合物含量应当也很低。除了大量的蛋白质，就是少量的结合水。由于花胶是先经过干制，再水发，最后再长时间炖煮制作，显而易见它的维生素含量不会太高。即便原来有多种维生素，也会在加工过程中受到相当大的损失，恐怕起不到补充维生素营养的作用。不过推测毕竟是推测，还要查查文献资料。
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