花胶隔水炖多久熟 花胶隔水炖多久熟

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文章内容目录:
1、花胶煮多久
2、隔水炖鱼胶要炖多长时间
3、隔水炖鱼胶要炖多长时间
详细内容:
1.花胶煮多久
花胶在平时是很受女性的喜爱,食用花胶具有美容养颜的作用,而且花胶还可以用来滋补身体,效果是非常好的,吃了花胶之后,花胶中的胶原蛋白让人的肌肤变得更加的润滑,花胶在平时的吃法也是很多的,比较常见的吃法就是炖,如果煮花胶的话,通常是煮多长时间合适呢?,,花胶煮多久?,,花胶俗称鱼肚,是鱼鳔也就是鱼泡泡的干制品,一般是从大型深海鱼腹中取出晒干而成,是一种名贵的食材。花胶所含有的大量胶原成分和黏多糖,能在干燥的秋冬季节帮助滋润皮肤,使之细腻光滑,避免枯燥干裂,因此被女士们视为美颜珍品。,,这个得根据花胶的厚度来决定的,如果是比较薄一些的花胶,一般是炖3个小时左右即可,厚一些的花胶,就炖4-5个小时的样子。如果是个头非常大的,比如200克以上一个的,可以适当延长点时间,炖6个小时左右这样子。如果是用烧煤气的砂锅,可以先用大火烧开之后,再用小火炖2个小时左右。,吃花胶的最佳时间,花胶和其他滋补品一样,也讲究食用时间,喝对时间,能让其功效发挥得更好。吃花胶的最佳时间就是早上刚起床,或晚上11点左右,这时空腹吃可以让身体直接吸收花胶的营养,吃完了花胶,过一会再吃早餐。另外因为这时人体的免疫系统正是在排毒阶段,吃花胶能增强人体的免疫力。,冰糖炖花胶,材料:鱼肚30克、白莲50克、冰糖3小块、水适量,做法:,1、鱼肚提前一晚洗净,浸泡。烧热一锅水,放入泡过的鱼肚,煮沸后关火,然后让其自然冷却,大约费时3-6小时(如果用瓦煲,散热会比较慢,但泡发效果也较好)。,花胶要煮多久,2、莲子浸泡后,抽取剩余的莲心,洗净。,3、煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两小时,即可品尝。,花胶排骨汤,材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵,做法:,1、花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷水,切件。,2、洗净排骨,出水。,3、锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲3小时,加盐调味,即可饮。,人参花胶鸡汤,材料:老鸡肉165g、人参10g、花胶10g、枸杞4粒、盐少许。,做法:,1、花胶切小块冷水浸泡过夜。锅放冷水烧开,把鸡肉和花胶烫煮一下,用冷水冲洗干净。,2、把人参切小块和枸杞、花胶放进炖盅里。,3、把鸡肉放进炖盅里,加适量水进去。,4、盖上盖子放进炖锅里。,5、炖锅加水到刻度,慢炖4个小时。,红枣北芪炖花胶,材料:花胶150克、北芪15克、红枣4粒。,做法:,1、将浸发好的花胶切块飞水备用。,2、鸡心红枣去核,将花胶、北芪、生姜片、红枣放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
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2.隔水炖鱼胶要炖多长时间
鱼胶的吃法有一定的讲究,要根据个人的身体情况选择最适合的鱼胶品种,这样才能达到最理想的效果。鱼胶本人还是更倾向于用清炖的方法,这样营养基本不会走失。较好的鱼胶尽可能不要用水泡了,泡久了当然会流失一部分的胶质,这样就不是很划算(如果鱼胶确实比较脏的话可以用水泡1-3个小时)。如果是个头大,厚实的鱼胶可以切下,切完后洗下就可以炖,成年人一般一次15-20克,加水量大概为250ml,最好用专门的电炖锅,不需要太大的,调到自动挡,炖2-4个小时即可(看鱼胶的品种而定),然后加点冰糖就可以吃了。每天最多吃一次就可以了。当然如果觉得鱼胶有腥味的话,也可以加入一些辅料去腥,比如加一点红枣、西洋参片之类的,可以有效的去除腥味。鱼胶一般建议空腹吃(小孩、老人或者肠胃吸收不好的人喝之前最好喝杯温开水)。如果是要美容改善睡眠的朋友,可以选择在晚上睡眠之前吃,这样子吸收的效果是最好的;如果肠胃不是特别好的朋友可以选择白天吃,早上空腹吃效果也是很好的;如果是一家人日常的保健的话可以偶尔炖一些骨头鸡肉一起的;如果是为了补血或者美容护肤的功效的话,建议连续e68a84e8a2ade79fa5e9819331333335343339不间断的吃一定的时间,隔天吃没什么效果,可连续吃几天停几天这样子。注意:感冒和女生生理期不吃鱼胶。
3.隔水炖鱼胶要炖多长时间
鱼胶的吃法有一定的讲究,要根据个人的身体情况选择最适合的鱼胶品种,这样才能达到最理想的效果。鱼胶本人还是更倾向于用清炖的方法,这样营养基本不会走失。较好的鱼胶尽可能不要用水泡了,泡久了当然会流失一部分的胶质,这样就不是很划算(如果鱼胶确实比较脏的话可以用水泡1-3个小时)。如果是个头大,厚实的鱼胶可以切下,切完后洗下就可以炖,成年人一般一次15-20克,加水量大概为250ml,最好用专门的电炖锅,不需要太大的,调到自动挡,炖2-4个小时即可(看鱼胶的品种而定),然后加点冰糖就可以吃了。每天最多吃一次就可以了。当然如果觉得鱼胶有腥味的话,也可以加入一些辅料去腥,比如加一点红枣、西洋参片之类的,可以有效的去除腥味。鱼胶一般建议空腹吃(小孩、老人或者肠胃吸收不好的人喝之前最好喝杯温开水)。如果是要美容改善睡眠的朋友,可以选择在晚上睡眠之前吃,这样子吸收的效果是最好的;如果肠胃不是特别好的朋友可以选择白天吃,早上空腹吃效果也是很好的;如果是一家人日常的保健的话可以偶尔炖一些骨头鸡肉一起的;如果是为了补血或者美容护肤的功效的话,建议连续e68a84e8a2ade79fa5e9819331333335343339不间断的吃一定的时间,隔天吃没什么效果,可连续吃几天停几天这样子。注意:感冒和女生生理期不吃鱼胶。
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