炖燕窝视频教程 炖燕窝视频教程完整版

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文章内容目录：
1、燕窝怎么煮法视频教程
2、请问燕窝应该怎么炖?有经验的教一下正确方法,最好方便点的~.~
3、燕窝怎么炖
详细内容：
1.燕窝怎么煮法视频教程
用料，主料，，燕窝16g，，调料，冰糖，50g，纯净水，500ml，冰糖炖燕窝的做法，1.准备燕窝，，2.燕窝提前泡软，时间要根据燕窝的新陈程度来决定，如果买回家已经放一段时间了，可能要提前一晚浸泡，我的是新燕窝，泡一个多小时就软了，我泡了两个小时，，3.泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛，放在细密的筛网里再用水冲一下，控水，，4.把燕窝倒入炖盅，加500ml纯净水，，5.盖上盖子，隔水炖1个小时，陈年燕窝最好炖时间久一点，可以炖两个小时，，6.开盖加入冰糖，再炖10分钟令冰糖融化，，7.燕窝炖好了，吃不完的燕窝要等凉透了再放进密封的罐子里，放进冰箱，冰镇的燕窝更美味哦。

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2.请问燕窝应该怎么炖?有经验的教一下正确方法,最好方便点的~.~
炖制A、浸泡：可用冷水或者温水，切忌用热水，取整盏泡，包好后（用手感觉没有硬块为泡好）。白燕盏浸泡时间：6小时 洞燕盏浸泡时间：24-48小时 燕条浸泡时间为：3-4小时 燕碎浸泡时间：5-6小时B、挑毛：用镊子把毛、杂质挑出。尽量不要把燕窝的纤维弄断。C、清洗：。用清水洗D、沥干：用网漏沥干E、隔水炖：炖盅内装适量的冷水，盖过燕窝为宜。文火慢炖，切忌用铝制容器。白燕盏：30-50分钟 洞燕盏：3-4小时 燕条：30分钟 燕碎：30分钟炖制到燕窝柔软滑而有弹性、晶莹剔透、夹起来而不断的时候为佳。更多内容请关注庭瑞堂燕窝养生会馆
3.燕窝怎么炖
做法：1.燕窝的处理：燕窝用清水浸透，期间换水1-2次，浸发后去除清洗杂质和细毛。2.将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好，再将炖盅放入锅内，注入热滚水，水位至炖盅高度的一半，然后用慢火炖30分钟。3.燕窝炖好冷却后便可以用保鲜膜封好放入冰箱中，可以存放一个星期。　　冰糖浆制作：将冰糖放入锅内，加入适量热滚水，用不时搅动，慢火煲至冰糖全部溶解，待冷却后，倒入瓶子中盖紧盖子，放入冰箱冷藏。吃法：吃时按照个人口味将冰糖浆加入炖好的燕窝中即可。　　　若平素感觉属燥热症状的人较适合冷食　　　若平素感觉属寒凉症状的人则适合热食　　为配合人体吸收活性蛋白份子的份量，吃燕窝需持之以恒，营养师建议：　　每星期进食一至两碗　　每天吃一至两汤匙　　空腹食用　　燕窝的功效：《本草再新》说燕窝能"大补元气"，它拥有的营养素很容易被人体吸收，可以促进新陈代谢，增强机体的功能。燕窝作为滋补品，名列人参、鱼翅、鲍鱼之首,所以燕窝是所有滋补品中最理想的选择。小贴士：千万不可以把燕窝直接在锅里煮，会化成虾米都木有了。注意每次取食燕窝和冰糖浆必须用干净的汤匙。若要热食应先将燕窝炖热后再加入冰糖。切勿用微波炉加热，以免破坏养分。
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