寄鱼胶不见了 寄鱼胶不见了怎么处理

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文章内容目录：
1、金龙鱼胶炖的不见了
2、怎么鱼胶煲汤看不到鱼胶了,一点点了
3、炖汤后花胶不见了
详细内容：
1.金龙鱼胶炖的不见了
题主是否想询问“金龙鱼胶炖的不见了怎么回事”？融化。金龙鱼胶是鱼胶的一种，这种鱼胶来源于海洋鱼类大黄花鱼，是这种鱼的鱼鳔经常加工以后得到的高营养食材。在炖煮的时候，金龙鱼胶胶质在高温的状态下，很容易融化。从而导致金龙鱼胶看起来就像是融化了一样，不见了，但其实还是在里面的。

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2.怎么鱼胶煲汤看不到鱼胶了,一点点了
要么你煲的时间太长了，要么你煲的是小规格的红鸡母肚或者是小规格的安南，还有一些养殖的斗湖也会炖化，还有一个就是从理论上来说，只要炖的时间足够长，基本上有一半以上品种的鱼胶都可以炖化。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。还有就是鱼胶怕酸碱和油和酒水，如果你在炖的时候有加入黄酒的话，那炖化掉就很正常了。
3.炖汤后花胶不见了
花胶是一种胶质，在高温下能够溶化，应该是高压锅炖的时候，让花胶完全溶化掉了。因为高压锅比普通的锅温度高受热快。如果炖出来的汤非常粘稠，那就是花胶全溶化在汤里了。
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