北芪花胶雪耳红枣骨头汤 雪耳花胶红枣炖什么比较好

关于北芪花胶雪耳红枣骨头汤的问题，下面有几个最新雪耳花胶红枣炖什么比较好的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的北芪花胶雪耳红枣骨头汤答案。
文章内容目录：
1、北芪,红枣,花胶百合可否同煲汤
2、鱼胶黄芪红枣冰糖可以一起炖吗?
3、花胶雪耳红枣排骨汤的材料和做法是什么？
4、花胶红枣炖鸡怎么做好吃
5、花胶煲什么汤好喝？
6、产后饮食需要注意哪些？
详细内容：
1.北芪,红枣,花胶百合可否同煲汤
可以的，花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。

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2.鱼胶黄芪红枣冰糖可以一起炖吗?
可以的，鱼胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、桂圆、莲子、三七、鸡肉、核桃、人参、猪肉、芡实、虫草花、排骨、红萝卜、笋、山药、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的通讯录里边，新的朋友那里用搜一搜找一家叫大众食补的公众号，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。鱼胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小鱼胶可以直接炖，如果鱼胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。
3.花胶雪耳红枣排骨汤的材料和做法是什么？
答：花胶雪耳红枣排骨汤材料：花胶10克，漳州耳两到三颗，红枣10枚，排骨四两做法：1.花胶提前一晚泡水，怕腥的最好放片姜一起泡水2.耳在煮前20分钟泡水，洗净备用3.也在煮前20分钟去核泡水洗净备4.排骨(不要肥肉的，要有肉的)斩中件洗净后，再放锅里出水捞出备用5.最懒人的事件开始出现了，就是将上述四样东西混在一起放到小锅里加适量的水一起炖上一到两小时，好啦，可以开锅吃啦！用法：每周一次，可长期服用

4.花胶红枣炖鸡怎么做好吃
用料 老母鸡 300g 花胶 一支 瑶柱 5粒 红枣 5粒 花胶红枣老鸡汤的做法

花胶提前一天泡好，因是厚花胶很大只，需要提前泡软。

将泡软后的花胶剪成段。煮一锅开水，放姜葱，将花胶放入，盖上锅盖稍滚一会熄火焖十分钟。主要是去掉腥味。做花胶的同时泡上瑶柱。

捞起花胶，放入老鸡，瑶柱、红枣，一次性注满水，我用的是3L锅。

大火煲半个钟后转小火2个小时后熄火，加点盐调味，香气四溢，一锅浓浓的淡奶白色花胶煲鸡让这个冬季有滋味。小贴士母鸡选用时不要太大，我用的是半只鸡，只斩了四大块，清洗时将油腻的鸡油和较厚的鸡皮都去掉了，这样煲出来的汤不油腻。放几粒金黄色的瑶柱，让鸡汤更鲜美。

5.花胶煲什么汤好喝？
在没来广东生活之前，我是没见过花胶实物的，就更别说烹饪、品尝花胶了。不过这几年生活在这边，真心感叹花胶这种东西真是人们对于食材利用的一个“神来之笔”了，营养暂且不说，这个口感和滋味真的是很不错。虽然一些特别硕大的名贵花胶已经快等同于收藏品了，远非一般人家能够消费的，但是市场上还是有不少比较平价的花胶可以选择，偶尔买些来煲汤也是不错的选择。【花胶煲什么汤好喝？】花胶也可以叫做鱼胶、鱼肚，一般都是大鱼的鱼鳔干制而成的，所以花胶煲汤也好、吃扒也罢，前提都少不了的关键步骤就是泡发。只有充分泡发、去除油脂和血污之后，烹饪出来的花胶才会醇厚香浓而不带有腥味。所以下面我们先简单介绍几个泡发去腥的方法，只有预处理的充分、干净，才能煲出好花胶。花胶泡发的方式：方法一：蒸制泡发（至少2两左右的花胶适用此法，太小的就用后面的方法吧）

1. 把花胶冲洗下表面，放入清水里浸泡过夜，如果是夏天的话这个过程最好是放在冰箱里进行；
2. 隔天将已经泡软的花胶捞出来，洗净上面的油脂（黄黄的油油的就是油脂）、残留的血污之类的，可以用刀子轻轻刮去，实在有不好刮掉的可以稍微切掉一部分（如果不充分处理干净就会有腥味）；
3. 蒸锅里加水烧开，水开之后把花胶放上去开始蒸制，如果实在对于腥味比较敏感，可以加一点姜片辅助去腥；（蒸制的时间一般是2两左右的大约蒸10到15分钟，3两左右蒸15到20分钟，以此类推）
4. 蒸好的花胶取出之后要快速过凉水降温，温度降下来之后投入凉水里放进冰箱冷藏，继续泡发5到6个小时就可以用来烹饪了。

方法二：个别小花胶的泡发

1. 还是先将花胶冲洗一下表面，然后清水浸泡3到4个小时左右，刮除、洗净表面的油脂；
2. 锅里加姜片烧水，水开之后将处理干净的小花胶放进去，开盖煮大约2到3分钟，捞出花胶投入冰水里继续浸泡4到5个小时基本上就差不多了。

方法三：常规水煮泡发

1. 前面的步骤跟蒸制泡发基本差不多，都是先用水浸泡几个小时乃至过夜，让花胶先吸收一些水分、舒张开来，然后同样的仔细去除油脂和血污之类的；
2. 接下来就是用水煮来代替蒸制的方式了，锅里可以加一些姜片，水烧开之后下花胶进去煮，也不用盖盖子，这比较方便观察；（煮的时间一般也是2两左右煮10到15分钟，以此类推）
3. 煮好的花胶同样快速捞出来冲水降温，然后置于冷水之中在冰箱里继续泡发几个小时就可以拿来烹饪了。

泡发好的花胶会膨胀到原来的3到4倍大小，一般不要超过5倍，否则口感就变的比较差。个头小又比较薄的花胶建议只用方法二来泡发，不然的话很容易就发制过度，导致花胶失去口感。其实蒸制和水煮两种方式差不多，主要还得个人实践一次，看看更适合用哪种，一般来讲比较推荐水煮的方式，不那么容易发过头，而且水煮的发制过程如果不喜欢葱姜去腥，也可以加些茶叶作为辅助。既然花胶的泡发问题已经解决了，其实炖煮煲汤就很简单了，下面我们来介绍几种好组合：【花胶炖鸡】（1只2斤重的鸡，搭配40克左右花胶就足够了）

1. 花胶提前按照我们上面说的方法泡发，鸡肉斩块冲洗，然后焯水去除血沫之后沥干备用；
2. 锅里下一点油烧热，爆香姜片之后下鸡块翻炒，炒至鸡皮微焦的程度（可以彻底去除鸡的腥味），烹入适量米酒，取十几个白胡椒粒拍一下放进去炒匀；
3. 整锅食材都移入炖锅里，加开水没过所有食材，重新烧开之后转小火炖煮1个半小时，然后再加泡发好的花胶进去，适量加盐调味，再次炖煮20分钟左右即可。（想要得到金黄浓稠的汤汁，可以用一块南瓜蒸熟打成糊糊加进去）

【花胶炖牛奶】（200毫升牛奶，大约配10克花胶足以）

1. 提前泡发好的花胶改切一下放入炖盅里，然后可以加入几颗洗净的红枣进去，加入没过花胶的清水，盖好炖盅放入锅里隔水炖煮1.5到2个小时；
2. 之后将炖盅打开，加入纯牛奶和适量冰糖进去，再次盖好盖子隔水加热，炖煮半小时左右。取出来就可以趁热吃了，牛奶的香气搭配上花胶的浓郁是很不错的哦！

其实花胶的做法主要功夫都是花在泡发上了，真正烹饪起来还是比较简单的，适合一起炖煮的组合也很多，比如还有花胶银耳汤、花胶炖鹌鹑、花胶瘦肉汤等等，甚至也可以用来做成牛奶花胶冻、抹茶花胶冻之类的甜品。总的来说花胶是一种本无大味，但是口感滋味尤为不错的食材，包容性、可搭配性非常强，大家可以自己开发一些吃法哦！那么你喜欢吃花胶吗？你觉得花胶怎么做最好吃呢？对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！
6.产后饮食需要注意哪些？
坐月子是产后妈妈身体恢复的关键期，由于分娩时身体消耗大量的能量，整个人变得非常虚弱。月子里的饮食，变得格外重要。产后饮食需要注意哪些禁忌，不但利于产妇身体恢复，更能帮助宝宝？我生完大宝是在产后三个月恢复身材的，我觉得和月子里的饮食有很大关系。当时是月嫂一直在照料，整个月子都相对比较科学。而且母乳充足，出月子小家伙胖乎乎的。1、不着急进补，先“清、调”生完宝宝的前两周，是清理和调理的重要阶段。只有身体内的恶露排出后，进补的食物才能真正的被身体吸收。不要着急大补，先吃一些流质的食物，也不容易堵塞乳腺，宝宝的口粮得到保障。推荐食物：小米粥、稀粥、汤面、馄饨、豆浆、牛奶浆等，小米中含有铁元素和B族维生素，都是新妈妈产后所需要的，有利于体力的恢复。2、均衡饮食，不挑食坐月子的饮食，最关键的就是营养均衡，不能想吃什么就吃什么，也不能一直吃某一种食物。不论谷类、蔬菜、水果还是蛋类、奶类，都要混哼的摄入。具体可以参考上面《中国哺乳期妇女平衡膳食宝塔》，每天的饮食做到“保质保量”。3、注意补充钙和铁生完宝宝后，妈妈们的身体流失了大量的钙元素和铁元素，月子期间需要重点补充。妈妈们可以吃一些高钙、高铁的食物，比如豆制品、奶制品、小米、虾皮、樱桃、菠菜等食物。Ps：哺乳期有缺铁性贫血，会让你的乳汁分泌减少，有些产后母乳不足，其实和缺铁性贫血有关，严重可以补充铁剂。4、少吃味精产后月子里的饮食，都比较清淡，有些妈妈就想着调味下，加点味精。但其实，味精当众含有谷氨酸钠，这种成分会随着母乳进入到宝宝的体内，进而影响发育，导致宝宝缺锌。月子里还是要少吃味精，寡淡的食物虽然难下咽，但清淡饮食对自己和宝宝都好，而且能让你产出更多的高品质母乳。5、不吃含有酒精和咖啡因的食物有些食物中的成分，是会影响母乳分泌以及通过乳汁传递给宝宝，进而造成不利影响的，比如上文中的味精，还有酒精和咖啡因。这些都会对宝宝的睡眠、神经系统以及其他的器官造成影响，对其健康不利。产后除了饮食，还要保持一定量的运动我们都知道，生宝宝后，女性的身体一度虚弱。但由于月子里大量的高蛋白食物摄入，子宫也在恢复期，适量的运动还是很有必要的。首先，运动可以让大脑分泌内啡肽，这种物质可以帮助人体合成体内的血清和多巴胺。多巴胺是可以让人感到快乐的化学物质，对于产后妈妈来说，是非常需要的，用以抵御产后体内激素水平变化，以及照料小宝宝的烦躁，带来的抑郁情绪。其次，有心理学家认为，身体运动后，一些负面情绪可以得到明显的改善，他们称之为“短暂性快乐”。如果能坚持锻炼身体，不仅可以让妈妈们身体恢复更快，还可以让你整个人看起来显得很年轻。照料小宝宝也更有精神，情绪更饱满。最后，尽量遵循“低强度”的运动模式，不必要马上就达到瘦身的效果，可以做一些康复性动作。比如提肛运动、腹式呼吸、产后瑜伽，这些都可以帮助你更快的恢复身材。我曾咨询过一位健身教练朋友，他说，产后锻炼身体，其实最好的方式就是抱着宝宝。的确，如果你有精力可以抱着宝宝走走，这样不仅能起到锻炼的作用，还能增进亲子感情。总之，产后坐月子期间，重视饮食和运动，不仅对产妇恢复身体有帮助，还有助于母乳的持续分泌，对宝宝来说，也是难得的好事情。

多平台邀约原创作者，高级育婴师，一位儿童心理学专业的二胎妈妈，专注孕期、育儿、早教、喂养与护理知识分享！希望这篇文章对您有所帮助！

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