花胶拍卖价格 花胶价格多少

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文章内容目录:
1、吃花胶导致什么动物濒临灭绝?
2、秋天喝什么汤能降火
3、为什么花胶的价格会有不同呢?
4、鱼胶的价格多少钱一斤
5、花胶价格是多少钱一斤?
6、金钱鳘鱼胶好吗?市场上的金钱鳘鱼胶一斤多少钱呢?
详细内容:
1.吃花胶导致什么动物濒临灭绝?
吃花胶导致黄唇鱼濒临灭绝,黄唇鱼也被称为黄鳘鱼、大澳鱼,国内俗称金钱鳘。到了20世纪中期,我国的黄唇鱼处于濒临灭绝的地步,1988年,列为中国国家二级重点保护野生动物。

黄唇鱼全身都是宝,黄唇鱼的鱼鳔可以制成国内最名贵的花胶,也被称为金钱胶,非常的珍贵,有“贵过黄金”之说,自古被视为救命仙药。具有滋补身体、补血止血、抗老防衰、增加免疫功能、防癌抗癌、活血壮阳的特殊功效,是生命延长的神灵药;用于老弱病残的补品和妇女产后出血的止血脱虚别具效验;尤其是对白血病、肺癌、胃癌的康复治疗有神奇的功效。据说产妇难产大失血吃一点金钱鳘胶即刻止血。

黄唇鱼的药用价值极高,价格十分昂贵,几十万到几百万都有,收藏价值大于药用价值,一个500克重金钱鳘胶一克能炒到一万元多人民币。2012年在上海拍卖一个美国库存金钱鳘胶标价二百多万元!美国一家媒体公布了9种全球最贵食物,其中金钱鳘鱼便位列其中,每磅鱼肉达714美元。 之所以珍贵,黄唇鱼才被大肆捕杀,现黄唇鱼种已经濒危,被列入世界保护动物,禁止国际贸易。

实际上,很久以前,黄唇鱼也并不稀缺,只是因为人们过度捕捞,才导致黄唇鱼的数量急剧下降。黄唇鱼主要食物来源是虾类,稍大则以小型鱼类、虾、蟹为食。成年的黄唇鱼体长1-1.5米左右,最长可以长到2米,属于石首鱼科重体型较大的鱼类,一般重约15-30公斤,最重的可以达到100公斤,最后希望我们大家一起爱护黄唇鱼。
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2.秋天喝什么汤能降火
秋天多喝降火汤1.南瓜海带汤材料:南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。做法:南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其他,只须洗净切件,海带先浸软切段,瘦肉原件洗净,一齐煲三小时,汤清甜,瓜肉香滑。2.绿豆冬瓜汤材料:冬瓜500克,当年产绿豆150克,葱15克,生姜5克,精盐少许,鲜汤500克。做法:汤锅洗净置旺火上,添入鲜汤烧沸,撇去泡沫。生姜洗净拍破,放入锅内;葱洗净入锅;绿豆洗净,去除浮于水面上的豆皮,放入汤锅内炖熟。冬瓜去皮去瓤,洗净切块,待绿豆熟后投入汤锅内,烧至熟而不烂时,撒入盐,起锅即成。3.菠菜银耳汤材料:菠菜150克,银耳20克,香葱15克,盐、味精、香油各少许。做法:菠菜洗净切段,用开水氽一下;银耳用温水泡软,洗去泥沙,摘成小朵,香葱去根须洗净,切成细末。锅内放入银耳,倒入适量清水,用大火煮沸后再加菠菜煮沸,加入盐、味精、香葱末,淋上香油即成。4.银耳菠萝枸杞汤材料:银耳5克、枸杞5克、菠萝罐头1/2罐(小罐),冰糖1大匙。做法:银耳洗净,用水泡发后去蒂,切成小朵,放进4碗水内,用大火煮开后转小火熬煮约20分钟;放入枸杞,煮至熟软时加入菠萝片,并加糖调味即可起锅。待凉却后即可。5.鱼头川芎汤原料:川芎、鳙鱼头,瘦肉、白芷、白芍、圆肉。做法:鱼头切开洗净淤血,所有洗净材料一起放入煲中,大火煲开,小火2小时。功效:祛头风、用脑过度。6.鲤鱼乌豆汤原料:鲤鱼一条约、乌豆、红枣、陈皮。做法:鱼洗净沥干水,稍煎香;乌豆用锅爆炒过即倒清水,铲起置清水中洗净捞起豆衣不要,红枣去核洗净,陈皮浸软刮瓢洗净,先清水滚开放入所有材料煲开后,慢火煲约3小时即可。6.蟹味菇玉米排骨汤原料:排骨、玉米、蟹味菇、小油菜、枸杞、生姜。做法:排骨用开水煮一下(去血水),过冷水;玉米洗净切段,蟹味菇洗净,排骨、玉米、蟹味菇一起放入煲中,大火煮开后转小火焖煮1个半小时。再加入蟹味菇和枸杞继续小火煮半个小时。最后加入小油菜煮两分钟,调入少许盐即可。功效:滋补秋躁,润肺养颜。7.罗汉果白菜干汤原料:罗汉果、白菜干、瘦肉。做法:清水将罗汉果、白菜干洗净,猪肉洗净切片,一起放入煲中,武火30分钟,文火1小时。功效:养阴清肺、润燥化痰。8.木瓜花生排骨汤原料:木瓜、花生、排骨、蜜枣、生姜。做法:排骨用开水煮一下(去血水),过冷水;木瓜切块,花生蜜枣洗净,排骨花生蜜枣一起放入煲中,大火煲开15分钟,小火2小时,放入木瓜煲30分钟。功效:清热润燥、美容。9.百合蜜枣猪肺汤原料:猪肺、白杏仁、百合、蜜枣。做法:猪肺洗净切件,杏仁、百合、蜜枣洗净,所有材料一起放入煲中,武火煲开,文火3小时。10.青红萝卜猪舌汤原料:猪舌一条约、青萝卜、红萝卜、蜜枣、陈皮。做法:猪舌用开水烫过,刮去舌苔洗净,青、红萝卜去皮洗净切角块,陈皮浸软刮瓢洗净,先清水滚开放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣煲1小时,加入猪舌再煲至猪舌够稔为止调味。功效:秋冬季节合时汤水。11.五味子人参猪脑汤原料:猪脑、人参、麦冬、五味子、枸杞子、生姜。做法:将猪脑和人参、麦冬、五味子、枸杞子和生姜分别洗净,一起放进炖盅内,加适量的开水,炖盅加盖后用文火隔水炖2个小时,调味后即可饮用。12.韭菜猪血汤猪血切厚片,以滚水汆烫后捞起备用。 酸菜洗净切丝,韭菜切小段。 高汤煮开,放入酸菜丝煮5分钟,加入猪血煮3分钟,加调味料,起锅前放入韭菜段即可。如果用猪大骨熬至的高汤与猪血汤同煮,大骨不需取出,大骨肉也很好吃,可以当作肉料来享用。13.雪梨银耳汤原料:银耳适量,雪梨两个 调料:冰糖少量(用细砂糖也可以) 做法:将银耳泡20分钟左右,银耳吸水之后就会变得软软的;将雪梨切成小块;倒入适量水,大火煮开之后,小火再煮20分钟;倒入雪梨块,加冰糖,冰糖量以个人口味为主,煮20分钟后关火焖10分钟,汤就煮好了。 煮银耳汤还可以加适量的红枣,颜色会更漂亮。14.生地冬瓜龙骨汤做法:龙骨冷水下锅,烧开后去血沫,捞起备用;生地(生地为鲜品的干燥品)清水冲洗干净切块备用,冬瓜洗干净后切块备用;烧一锅开水,加入龙骨、生地、姜片,大火煮开转中火煲约45分钟后加入冬瓜再继续中小火煲40分钟,也有放些薏米或不放龙骨放排骨之类;饮用前把生地捞起(也可食用)加入盐调味即可饮用。15.笋干老鸭汤材料:老鸭半只,笋干100g,咸肉50g做法:准备材料:老鸭半只,笋干100g,咸肉50g;鸭子处理好洗干净切大块;笋干提前泡发好,咸肉切片;炒锅放鸭肉姜片葱结加入足量的清水喷少许料酒;大火烧开撇去浮沫;放入笋干和咸肉大火烧开,小火慢炖2个小时左右;放入适量的枸杞继续炖5分钟;放入适量的盐调味即可7类降火的食物 秋季去噪的“灭火器”1.最有效的降火食物:绿茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、绿豆糕、凉皮。2.蔬菜中去火的有:苦瓜、芥蓝、菠菜和油菜,芹菜、冬瓜、生白萝卜、黄瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、慈菇、紫菜、金针菜(干品)、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、土豆、绿豆芽。3.水果中去火的有:西瓜、梨、香蕉、柚子,梨、藕、柿饼霜,香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、山楂、芒果、猕猴桃、金桔,山楂这些是中性的,也可以吃:苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、花红、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠。4.其他:花生、莲子、榛子、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子酱、玫瑰花、琼脂、豆豉、食盐、绿茶、白糖、蜂蜜、可可。5.动物性食品:鸭肉、兔肉、河蟹、田螺肉、马肉、鸭蛋、这些是中性的,也可以:猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、甲鱼、泥鳅、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、鲈鱼、鳜鱼、黄花鱼、带鱼、鱼翅。6.粮食类:绿豆,大米、籼米、玉米、红薯、赤豆及其制品。7.奶及奶制品、大豆及大豆制品组:牛奶。
3.为什么花胶的价格会有不同呢?
答:花胶的营养价值花胶根据不同的鱼类可以分为广肚、花胶与炸肚三种,价格也是各不相同
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4.鱼胶的价格多少钱一斤
鱼胶价格是受很多因素影响的,并不是具体固定一斤多少钱的哦。鱼胶价格受品种、大小、新老,产地、干度、货色等因素影响。不同品种的鱼胶,价格不一样,不同大小的鱼胶价格也不一样,新胶和老胶的价格也有差别,另外,产地和干度以及货色也决定了鱼胶的价格。鱼胶价格最主要是受大小和新老的影响,当然说的是同一个品种的情况下哦。大个的鱼胶功效比小的要好,老胶要比新胶功效好。
5.花胶价格是多少钱一斤?
花胶的价格一斤有几百块的,有几千几万的,种类和价格很多的。 价格主要由几方面决定,鱼胶的品种,大小,新老,产花胶的价格分几个档次的,公母,干度,货色等等决定的。 不同品种的价格差别也挺大的。有的品种几十万一斤的都有,有的三四百一斤也有。所以不能一概。 花胶的价格跟花胶的品种和个头大小有关系,按品种分,从高到低分别是黄唇鱼(金钱鳘)即金钱肚/白花鱼即白花胶/赤嘴鳘即蜘蛛肚,鳘鱼白花胶,台山,红鸡,大耳,湛江公/越南鳘即安南胶/巴西鳕鱼即北海胶,新西兰鳕鱼即新西兰胶/海鲈即黄花胶。功效花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。药用价值从中医角度,花胶极有滋补食疗作用,《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。
6.金钱鳘鱼胶好吗?市场上的金钱鳘鱼胶一斤多少钱呢?
鳘鱼胶,是鱼胶中的高档货,奇货可居,买了也一直不舍得吃。我都是藏起来,不轻易给外人露。平常更多吃的是黄花胶,白花胶。价格不贵,而且也比较易得。一般年头小的花胶腥味重一些,所以如果可以接受的话尽量选择至少3年以上的。另外,公胶薄一些,但是比较耐炖,口感绵滑;母胶厚,汤稠味浓。按照自己喜好选择就好了泡发花胶也很简单,不用网上说的那么复杂。干品直接扔到蒸锅中,放在姜片上蒸10分钟,蒸后花胶会缩小。直接放入加了冰块的黄酒里放凉,加纯净水后放冰箱,第二天就会看到白胖胖的花胶桶啦。清洗干净,分割切块,换水放入冰箱保存就好。如果长时间不吃,就放入抽真空袋子放冷藏就好了。吃法也很随意,顿排骨汤可以扔几片进去,汤出来会比较粘稠香浓。也可以直加纯净水和姜片隔水炖(水不要多),2小时后加热牛奶搅拌好,倒入玻璃盒放冰箱。想吃的时候,切块加蜂蜜或者蓝莓酱等,做甜品吃就好。如果喜欢吃灌汤包,也可以做为汤汁放入肉馅中。人人都说花胶有多么滋补,但是我的感受只有两点:一个是对于脾胃比较好。每次遇到胃不好受的时候,就吃几顿,很快就好了。定期吃吃,确实脾胃确实舒服。另外一个就是,吃花胶阶段,如果遇到皮肤划伤等,恢复的很快。至于其他的好处,如果美容美体的,我还真没有太多的感受到。
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