花胶炖鸡汤炖多久 花胶炖鸡汤要炖多久

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文章内容目录:
1、花胶炖汤要炖多久
2、花胶炖鸡汤的做法步骤图,花胶炖鸡汤怎么做
3、用炖鸡汤炖花胶有什么功效呢?
4、花胶鸡汤怎么做才会黄
5、鱼胶要泡多久?
6、花胶是炖好还是煲好?
详细内容:
1.花胶炖汤要炖多久
1.一般花胶用冷水浸过夜。,2.将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要换水(切忌沾到肥油)。,3.花胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦。,4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬,放入水,待水滚,把花胶放进沸水滚,约15分钟以除腥味。,5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。,6.要花胶好吃,首先煲好上汤,再放入花胶约20分钟便可。,,花胶做法:,,冬虫草花胶炖鸡,材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量,做法:,1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖,沥乾。,2.冬虫草洗净略修,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,加盖慢火炖约二小时。,,花胶排骨汤,材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵,做法:,1、花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。,2、洗净排骨,出水。,3、锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲3小时,加盐调味,即可饮。,,鸡脚花胶汤,【用料】,,鸡脚8只,花胶150克,冬菇6只,姜1小块。,,【做法】,,①鸡脚斩去趾甲,洗净出水过冷河。,,②花胶先浸透发起,变软切件。,,③把适量清水煲滚,放火鸡脚、花胶。冬8姜同煲4小时,汤成下盐调味即可。,,【功效】,,滋阴补气,补脚力。,,就是现在这个季节,深秋,最适宜进补。
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2.花胶炖鸡汤的做法步骤图,花胶炖鸡汤怎么做
材料母鸡400克,花胶干品30克,生姜3片,清水1200毫升,盐适量,葱花些许做法1、花胶预先用温水浸泡一小时。2、鸡肉用水清洗。3、所有材料除了葱花都放入砂锅,加入清水。4、大火烧开,撇掉汤上浮沫,转小火熬煮一个半小时,出锅前撒入葱花即可。
3.用炖鸡汤炖花胶有什么功效呢?
答:你好,炖鸡汤,花椒,这个都可以补气血的,也是比较有营养的,平常多喝一点,也是比较好的
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4.花胶鸡汤怎么做才会黄
花胶鸡汤可以和虫草花一起煲汤,这会做出来的汤才会黄,具体做法如下:准备材料鸡腿:2个、虫草花:15克、姜:1块、葱:1段、八角:2粒、盐:适量。1、锅里放入适量的清水,然后把鸡腿洗净入进去,如图所示。2、焯一下水,然后把鸡脚捞出来洗净,再沥干水分备用,如图所示。3、电饭煲里放入葱、姜、八角。4、放入鸡腿,虫草花。5、加水,没过鸡腿,接通电源,选定汤粥功能。6、煮好后加适量盐,即可食用。
5.鱼胶要泡多久?
首先把鱼胶洗干净,放入清水放入冰箱泡发24小时,再把鱼胶拿出来放锅里隔水蒸5分钟,再把蒸好的鱼胶放进清水中加入几片姜片,再放入冰箱再泡发15个小时即可拿出来用了!黄花鱼胶黄花胶主要功效是补血气、止血,黄花胶除了丰富的胶原蛋白之外,多种维生素营养物质也是人体必须的氨基酸。孕期食用,胎儿能从母体中获得更全面的营养。黄花胶还有滋阴润肺的功效,气管不好的可以经常吃黄花鱼胶,功效很好。还有就是小孩不思饮食者气虚体弱者。坚持吃点黄花鱼胶,能让孩子体质增强。胃口变好,气色变好,健康少病。
6.花胶是炖好还是煲好?
炖好,隔水炖
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