花胶会嘌呤高 花胶高嘌呤还是低嘌呤

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文章内容目录：
1、花胶嘌呤含量高吗
2、花胶嘌呤含量多少
3、西蓝花是高嘌呤食物吗
4、花胶嘌呤含量多少
5、糖尿病和尿酸高的病人可以不可以吃花胶吗？
6、两-三岁小孩可以吃花胶鱼翅汤吗？
详细内容：
1.花胶嘌呤含量高吗
花胶主要是各类鱼鳔的干制品，如鱼肚、鱼胶等。花胶里面虽然富含有人体必须的蛋白质等物质，但是每100克花胶中大约含有150毫克以上的嘌呤，属于高嘌呤含量的食物，食用后极易导致机体内血尿酸水平的升高，不利于疾病的恢复以及控制，所以痛风的患者不建议吃花胶。同时像火锅、浓肉汤、豆制品、小鱼干以及牡蛎等，也属于嘌呤含量高的食物，也是禁止食用的。

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2.花胶嘌呤含量多少
先说海参，大家都知道海鲜中含有较高的嘌呤，但是其实海参的嘌呤含量，为每百克含嘌呤只有4-5毫克。比大米的嘌呤含量（每百克18.1毫克）还低，应该算是海鲜中嘌呤含量最低的了。
3.西蓝花是高嘌呤食物吗
答：不是 每100克西兰花所含营养素如下： 热量(33.00千卡) 蛋白质(4.10克) 脂肪(0.60克) 碳水化合物(4.30克) 膳食纤维(1.60克) 维生素A(1202.00微克) 胡萝卜素(0.70微克) 硫胺素(0.09毫克) 核黄素(0.13毫克) 尼克酸(0.90毫克) 维生素C(51.00毫克) 维生素E(0.91毫克) 钙(67.00毫克) 磷(72.00毫克) 钠(18.80毫克) 镁(17.00毫克) 铁(1.00毫克) 锌(0.78毫克) 硒(0.70微克) 铜(0.03毫克) 锰(0.24毫克) 钾(17.00毫克) 高嘌呤食物 第一类食物是含嘌呤最高的，之后依次降低 第一类 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg) 肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母 第二类 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg) 1.鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼； 2.肉食：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉 禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡 第三类 含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤＜75mg) 1. 鱼蟹类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎 2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉 3. 麦麸: 麦片、面包、粗粮 4. 蔬菜：芦笋、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、干豆类、豆腐 第四类 含嘌呤很少的食物 1.粮食：大米、小麦、小米、大米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心。 2.蔬菜：白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜 3.水果：各种水果。 蛋、乳类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精 饮料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克力 4.其它：各种油脂、花生酱、洋菜冻、果酱、干果等。

4.花胶嘌呤含量多少
先说海参，大家都知道海鲜中含有较高的嘌呤，但是其实海参的嘌呤含量，为每百克含嘌呤只有4-5毫克。比大米的嘌呤含量（每百克18.1毫克）还低，应该算是海鲜中嘌呤含量最低的了。
5.糖尿病和尿酸高的病人可以不可以吃花胶吗？
糖尿病和尿酸高的病人是可以适当的吃花胶的，花胶当中含有丰富的营养，含有各种维生素、矿物质和微量元素，因为有一些人对花胶存在过敏现象，如果吃多了，可能会出现恶心、呕吐、昏迷等状况。
6.两-三岁小孩可以吃花胶鱼翅汤吗？
阿胶可以滋阴补血,润燥.但是其性滋腻碍脾,小儿脾胃虚弱,属稚阴稚阳之体,单纯说阴虚是不可能的,阴虚的症状一般都于老年人挂钩.从现在医学的角度讲鹿角胶,阿胶都有雌性激素的成分,食用时要注意。
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