花胶炖牛奶像豆腐花 牛奶炖花胶被豆腐状

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文章内容目录:
1、鱼胶和牛奶去炖怎么变成豆腐渣一样
2、鲜奶炖花胶点解会变成豆腐花
3、花胶炖牛奶怎么感觉有点腥味?
4、鲜奶炖花胶点解会变成豆腐花
5、花胶炖牛奶窍门是什么?
6、牛奶炖花胶的正宗做法是什么?牛奶炖花胶怎样做才好吃?
详细内容:
1.鱼胶和牛奶去炖怎么变成豆腐渣一样
牛奶放太早了,鱼胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、桂圆、莲子、三七、鸡肉、核桃、人参、猪肉、芡实、虫草花、排骨、红萝卜、笋、山药、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边,公众号那里找一家叫大众食补的,这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。鱼胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小鱼胶可以直接炖,如果鱼胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。
花胶炖牛奶像豆腐花 牛奶炖花胶被豆腐状
推荐阅读:一般的鱼胶一斤大约多少钱一斤
2.鲜奶炖花胶点解会变成豆腐花
牛奶不可以炖久,超过15分钟牛奶就变质了,所以会变成豆腐花的样子,但是最好别吃了
3.花胶炖牛奶怎么感觉有点腥味?
答:煲汤吧,做成糖水好难吃
花胶炖牛奶像豆腐花 牛奶炖花胶被豆腐状
4.鲜奶炖花胶点解会变成豆腐花
牛奶不可以炖久,超过15分钟牛奶就变质了,所以会变成豆腐花的样子,但是最好别吃了
5.花胶炖牛奶窍门是什么?
很简单操作,关键加上红枣会更好吃
6.牛奶炖花胶的正宗做法是什么?牛奶炖花胶怎样做才好吃?
牛奶炖花胶的做法:食材:花胶:50g,牛奶:500ml,姜:2片,冰糖:少许步骤:花胶隔水蒸5分钟;加水没过花胶,放冰箱浸泡12小时;将泡好的花胶清洗干净;把花胶、牛奶和姜放入炖盅内,炖1个小时;满一个小时后,放入冰糖继续焖20分钟左右,至冰糖完全融化;冰糖随自己口味增减。如果喜欢可放几颗枣或者少许的枸杞。
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