莲子百合瘦肉炖花胶 莲子百合花胶瘦肉汤

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文章内容目录：
1、莲子,薏米,百合,花胶炖瘦肉这炖法正确吗?
2、莲子,薏米,百合,花胶炖瘦肉这炖法正确吗?
3、莲子百合炖瘦肉的做法是怎样的呢？
4、莲子,薏米,百合,花胶炖瘦肉这炖法正确吗?
5、莲子百合炖瘦肉的功效是什么呢？
6、粤菜的花胶汤是怎么做的？
详细内容：
1.莲子,薏米,百合,花胶炖瘦肉这炖法正确吗?
一：正确的。将瘦肉放入高压锅，煮到半成熟时，放入其余食材，一起熬至熟透即可。，　　二：莲子，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。，　　三：薏米，拉丁文名：Coix chinensis Tod. 又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。 薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。，　　四：百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。，　　五：花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。

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2.莲子,薏米,百合,花胶炖瘦肉这炖法正确吗?
1、莲子,薏米,百合,花胶炖瘦肉这炖法正确2、原料：莲子1把，薏米1把，花胶100g，猪腱子肉200g，百合适量。油盐适量。姜3片，玉竹20g。3、做法：（1）、花胶、猪腱子肉洗净，花胶于前一天晚上用冷水浸过夜。（2）、锅内倒入些许油，放入姜片把花胶、猪腱子肉爆炒一下，把材料放入炖盅内。（3）、薏米、莲子、淮山、玉竹各适量，百合适量，放入炖盅内。（4）、加满清水，放入电炖器内，炖3个小时左右即可。喝前放盐调味。
3.莲子百合炖瘦肉的做法是怎样的呢？
答：做法：准备材料，莲子百合清洗后浸泡1一个小时；瘦肉切小块，如果焯水，撇去浮沫，汤水留用；把瘦肉和瘦肉水分到两个大小尽量相同的炖盅内，红枣百合莲子平均分配

4.莲子,薏米,百合,花胶炖瘦肉这炖法正确吗?
1、莲子,薏米,百合,花胶炖瘦肉这炖法正确2、原料：莲子1把，薏米1把，花胶100g，猪腱子肉200g，百合适量。油盐适量。姜3片，玉竹20g。3、做法：（1）、花胶、猪腱子肉洗净，花胶于前一天晚上用冷水浸过夜。（2）、锅内倒入些许油，放入姜片把花胶、猪腱子肉爆炒一下，把材料放入炖盅内。（3）、薏米、莲子、淮山、玉竹各适量，百合适量，放入炖盅内。（4）、加满清水，放入电炖器内，炖3个小时左右即可。喝前放盐调味。
5.莲子百合炖瘦肉的功效是什么呢？
莲子和百合都可以补充气血和润肺安神、美容养颜的功能的一种药膳，莲子百合瘦肉汤可以治疗某些慢性疾病，补充人体的气血，加快人体血液的流通。吃莲子百合炖瘦肉最好可以搭配枸杞，山药和花生等多种食物。如果放入一些盐，味道特别好，适合大多数的女性。
6.粤菜的花胶汤是怎么做的？
你好，我是格蕾丝熊，很高兴能回答你的问题。作为一个广东人，从小就喝汤长大，因为花胶汤比较滋补，所以我妈特别喜欢煲的就是花胶汤。跟你分享一下我们家的做法，算是比较传统的花胶汤做法：1、首先要记住的是，花胶要提前一晚上浸泡，第二天把花胶放入葱姜煮开煮软，然后切块，才能拿去炖汤。2、准备一些鸡肉、淮山、枸杞、虫草花，放入花胶，加入适量的水，最好准备一个炖盅隔水炖，炖2小时。3、炖好后加入半勺盐，带出鲜味，就完成了。这就是广东版原汁原味的花胶炖汤。希望我的回答可以帮助到你，有什么问题可以问我。
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