酒店西兰花的做法大全花胶 鱼胶西兰花做法

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文章内容目录：
1、花胶炒西兰花怎么炒
2、西兰花烩花胶怎么做
3、西兰花的做法大全 西兰花变黄了还能吃吗
4、西兰花烩花胶怎么做
5、鱼胶的做法是什么？
6、牛奶炖花胶的正宗做法是什么？牛奶炖花胶怎样做才好吃？
详细内容：
1.花胶炒西兰花怎么炒
用料 ，西兰花300G，花胶100G，清鸡汤250ML，鲍汁适量，蒜，西兰花烩花胶的做法 ，蒜剁蓉备用，冷水浸盖过花胶烧煮开后放入羌片和葱尾，西兰花烩花胶的做法 步骤2，猛火烧5分钟熄炉，焖2小时即可浸软捞起花胶砌件备用，西兰花烩花胶的做法 步骤3，西兰花洗净摘成小朵，焯熟捞起沥干水。西兰花烩花胶的做法 步骤4，热油起镬爆香蒜蓉后下西兰花，下少许的盐，胡椒粉、麻油翻炒均匀上碟，拌碟和垫底。西兰花烩花胶的做法 步骤5，花胶浸发砌件（参考花胶褒鸡）用清鸡汤鲍汁烩花胶至收汁，调玻璃芡，烩好的花胶铺在西兰花上面，再浇上芡汁就完成。

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2.西兰花烩花胶怎么做
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3.西兰花的做法大全 西兰花变黄了还能吃吗
答：能吃,没关系的!吃前要用热水煮一下,颜色能多少恢复一点绿色!至于太黄了都软了,就别吃了!! 最好不吃,因为里面有安酸甲对身体不好 西兰花菜叶有点黄能吃吗 最好别吃。虽然我不知道会不会有害。但是为了你的健康,还是扔了吧。下次买来了就及时吃了就好了。 西兰花放在冰箱里没2天就黄了,像开花一样!还能吃吗? 不能吃了吧!别吃坏身体! 不开花就不叫西兰花了,当然可以吃了 刚买回的西兰花菜放一晚上就黄了,怎样保鲜? 保鲜膜包起来,放冰箱

4.西兰花烩花胶怎么做
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5.鱼胶的做法是什么？
谢谢！鱼胶实际上是鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，也称为花胶。至于怎样做才好吃，以我的做法，一般都是煲汤用的。那么以我个人愚见来讲述一下花胶鸡爪排骨汤，如何才能煲出的汤更加鲜甜吧。PS1：花胶的种类繁多，琳琅满目，当多一分钱一分货，从几百元每斤到几万每条的都有，我们只用普通的食材来做例子。首先，将花胶用温水泡两个小时，切几片姜片一起入在温水中，目的是将花胶泡软并除腥味。另外，用温水而不是用开水的目的是不提前破坏花胶的营养而浪费掉；其次，1,将泡软的花胶剪成小段(别太小块了)；2,将准备好的鸡爪+少许排骨及花胶同时放入煲内；3,加入姜片，红枣，少许党参，适量的水；4，大火煲1个小时，转中火半小时，最后文火约一小时；5,在起锅前10分钟加入适量的盐。PS2：花胶最好用明火煲汤，不推荐用压力锅，因为花胶容易烂而变融化了。再次，1,花胶鸡爪排骨汤的功效：具有滋阴补气，补脚力，养血美颜的作用，同时若有腰膝酸软，身体虚弱，适宜经常食用。2,不适宜饮食人群或时期：产后恶露未排净期间、月经期间、拉肚子期间、感冒痰多期间都不能吃花胶。最后，花胶汤要趁热吃，否则凉了就会有腥味而影响口感了。若有不对之处，敬请谅解及讨论……作者：一个努力想将美食做到馋哭隔壁小孩的苏家美食
6.牛奶炖花胶的正宗做法是什么？牛奶炖花胶怎样做才好吃？
牛奶炖花胶的做法：食材：花胶：50g，牛奶：500ml，姜：2片，冰糖：少许步骤：花胶隔水蒸5分钟；加水没过花胶，放冰箱浸泡12小时；将泡好的花胶清洗干净；把花胶、牛奶和姜放入炖盅内，炖1个小时；满一个小时后，放入冰糖继续焖20分钟左右，至冰糖完全融化；冰糖随自己口味增减。如果喜欢可放几颗枣或者少许的枸杞。
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