花胶红枣枸杞子汤 花胶红枣枸杞子汤功效

关于花胶红枣枸杞子汤的问题，下面有几个最新花胶红枣枸杞子汤功效的观点，希望能帮您找到想要的花胶红枣枸杞子汤答案。
文章内容目录：
1、花胶炖红枣枸杞怎么做
2、鱼胶可以炖红枣枸杞加冰糖吗
3、花胶鸽子红枣黄豆可以一起煲汤吗
4、鱼胶可以炖红枣枸杞加冰糖吗
5、花胶、花旗参、红枣、枸杞一起煲汤有什么养生效果？
6、花胶煲汤的做法有哪些？
详细内容：
1.花胶炖红枣枸杞怎么做
花胶炖红枣枸杞的做法：花胶炖红枣枸杞主料：鳘鱼胶 4个（约100克） 。辅料：红枣 6个，枸杞适量，冰糖适量。制作过程：1、准备好材料。鳘鱼胶洗净，提前浸泡一整天。2、花胶泡开后，剪段。3、红枣洗净，去核不上火。4、姜片煲水。5、水烧开以后，倒入花胶，盖盖子煮3分钟。熄火，不要打开盖子，焖3分钟。6、打开盖子，倒出花胶，清水洗干净。7、为了口感会好点，清水再浸泡半小时。8、把所有材料倒进炖盅里，加入滚烫的三碗水一起炖。9、炖盅放进开水中，中火炖约3小时。10、加入适量冰糖就成了！··11、出锅。盛入碗里，即可食用。12、建议早上空腹吃或者睡前吃哈！如果胃不好的朋友，睡前别吃。

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2.鱼胶可以炖红枣枸杞加冰糖吗
鱼胶是可以炖红枣枸杞的。鱼胶红枣枸杞汤1.姜拍烂，鱼胶（花胶）剪段2.姜和花胶放入锅内煮沸，自然待凉，泡发两小时左右3.剪开花胶，清洗表面的鱼油鱼血，这是去腥的关键4.红枣去核，鸡蛋煮熟剥皮，枸杞和淮山洗净5.食材一起加入炖盅，加水淹没食材，隔水炖两小时鱼胶红枣枸杞汤功效枸杞子具有很好的滋补和治疗作用，红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20%－36%，干枣含糖55%－80%，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。搭配红枣枸杞非常滋补，特别适合气血不足、贫血萎黄、肺虚咳嗽、疲倦无力、产后虚弱、失眠、肝炎、高血脂的人。最后，枸杞红枣泡水喝最适合用来消除疲劳，能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。
3.花胶鸽子红枣黄豆可以一起煲汤吗
答：可以的，花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。你可以在微信上加一个号码是rao9966的人，她是淘宝那个大众食补的老板娘，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们买花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有银耳、红枣、桂圆、莲子、三七、枸杞、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、莲藕、沙参、玉竹等。

4.鱼胶可以炖红枣枸杞加冰糖吗
鱼胶是可以炖红枣枸杞的。鱼胶红枣枸杞汤1.姜拍烂，鱼胶（花胶）剪段2.姜和花胶放入锅内煮沸，自然待凉，泡发两小时左右3.剪开花胶，清洗表面的鱼油鱼血，这是去腥的关键4.红枣去核，鸡蛋煮熟剥皮，枸杞和淮山洗净5.食材一起加入炖盅，加水淹没食材，隔水炖两小时鱼胶红枣枸杞汤功效枸杞子具有很好的滋补和治疗作用，红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20%－36%，干枣含糖55%－80%，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。搭配红枣枸杞非常滋补，特别适合气血不足、贫血萎黄、肺虚咳嗽、疲倦无力、产后虚弱、失眠、肝炎、高血脂的人。最后，枸杞红枣泡水喝最适合用来消除疲劳，能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。
5.花胶、花旗参、红枣、枸杞一起煲汤有什么养生效果？
要想知道这种汤有什么养生功效，那就要首先了解一下这四种原料的养生作用。花胶，就是鱼膘。虽然说鱼都有鱼膘，但并不是所有鱼的鱼膘都可以入药使用，一般来说只有大黄鱼，小黄鱼，黄姑鱼及鳇鱼的鱼膘才能做为花胶入药使用，具有滋补肝肾，养血止血，活血化淤消肿的功效。可治疗肾虚造成的频繁遗精，腰膝酸痛软无力，耳鸣头晕等问题，以及女性白带异常，习惯性流产等问题。还可以用于治疗出血，血虚引起的各种出血性疾病等。而花旗参，就是西洋参，具有益气养阴的作用，补气的作用类似人参，同时还具有养阴的作用，不会像吃人参一样上火。可用于气虚，阴虚引发的虚弱无力，心慌心悸，口渴等问题。红枣，具有健脾益气，养血的作用，可用于虚弱无力，食欲不振等问题。枸杞则具有平补肝肾精血的作用，可以缓解肝肾精血不足引发的头晕，腰酸背痛，眼花眼干等问题。因此四种原料加一起之后，就具有了益气养血，滋补肝肾的作用，可以缓解气血不足，肝肾亏虚引发的虚弱，比如产后虚弱，乳汁不足，头晕心悸，记忆力下降等问题。
6.花胶煲汤的做法有哪些？
花胶也叫做鱼胶、鱼肚，但它并不是鱼的胃，而是鱼的鱼鳔制成的干制品，花胶算是中国人对于食材的智慧运用之一。花胶的口感是真的十分不错，所以才可以位列在“鲍参翅肚”之中。而且虽然顶级花胶十分昂贵，甚至已经变成了收藏品，但是日常生活中我们还是可以买到一些相对平价的花胶来吃的，下面我们就来分享一下花胶的做法。其实相比较花胶的做法，泡发花胶是一个耗时更长更需要点技巧和耐心的事情，基本上只要花胶发好了，炖煮的时候放进去就好了。所以咱们先来说说怎么泡发花胶，然后再介绍一下花胶的做法，以及是不是真的像一些商家说的那么有营养。【泡发花胶】比较常用的有蒸、煮两种方法：⑴蒸制法：取一个盘子铺上点葱姜、淋点料酒，然后把花胶放上去，再放进蒸锅里去蒸大约15到20分钟左右。这个时间难以说死，主要得看鱼胶的大小薄厚，蒸到鱼胶变软就行了。蒸好的鱼胶取出来之后投入冰水中，然后放进冰箱冷藏室，低温泡发一晚就差不多了。最后将泡发好的花胶剪开，去除油污血渍之类的东西，就可以进行你想要的烹饪了。⑵煮制法：清水里放姜片，然后把花胶放进去，搁在冰箱里先泡一晚上。隔天花胶捞出来去除油脂杂质，加点葱、姜放入锅里，加清水开始煮，这个时间不用太长，煮到看见花胶卷曲就可以熄火了。捞出来的花胶投入冷水中降温，之后再换水放入冰箱继续低温泡发，基本上几个小时最多转过天来就差不多泡好了，再次检查去除残留油污血渍就可以用来烹饪了。（花胶的泡发时间主要还是看个头的大小，但是不管是蒸还是煮的方式，高温处理过之后的花胶最好过凉水冷却一下，不然其中胶质会大量析出，口感就不那么好了）【花胶炖鸡】

1. 鸡洗净斩块，焯水处理去掉血沫污物之后沥干备用；
2. 炒锅下油烧热爆香姜片，然后下鸡肉炒至表面水分蒸干、略带焦黄；
3. 烹入一些米酒，加几个胡椒粒进去，简单翻炒一下，全部移入炖锅；
4. 放入花胶，加水炖煮1个半小时以上，最后加盐调味就好了。（如果想要金黄浓郁的汤汁，可以准备一块南瓜，蒸软或者微波炉“叮”软，搅打成糊加进去）

【花胶炖牛奶】泡发好的花胶加牛奶一起放入炖盅里，然后可以加入红枣或者红豆之类的，对腥味敏感的话可以加一片姜（其实只要泡发的时候处理好，基本用来炖这个甜品的小花胶是不会有什么腥味的），之后放入锅中隔水炖煮2个小时左右，基本上花胶炖牛奶就完成了，取出来之后就可以吃了，根据自己口味选择要不要加糖。也可以放凉之后进冰箱冷藏一下，拿出来就跟果冻、布丁似得。最后啰嗦一下【花胶的营养】首先我也认为花胶是十分美味的食材，只要有耐心的话不时烹煮一点花胶来吃是很不错的美食体验，但是它的营养价值真的不怎么样。关于花胶通常能看到的介绍都是：“含有大量的高级胶原蛋白、多种维生素和矿物质，蛋白质含量高达84%，脂肪含量不足1%，是十分优质的食物、滋补圣品。”等等。其中花胶含有“高级胶原蛋白”这个说法，就是一个标准的营销造词，简单明了的说这就是“忽悠”。胶原蛋白虽然来源很多，但是并不存在“高级”和“低级”的说法，而且胶原蛋白本身就不是优质的蛋白质。不管是高级的、螺旋结构的胶原蛋白，只要被人吃进去就一定会被分解成氨基酸，而组成胶原蛋白的氨基酸都是大量的非人体必须氨基酸，这些都是人自身可以转化、合成的，并不需要额外补充、就算补充了也没有好处，吃多了还会加重肾脏负担。所以人体必需的8种氨基酸在花胶中的含量很低，其中人体必需的色氨酸是胶原蛋白完全不具备的。而且花胶中的矿物质和维生素种类也都十分常见，并且含量也都不高。花胶最为突出的营养指标就干品高达84%以上的蛋白质含量，不过其中绝大部分都是胶原蛋白，咱们前面也解释了，这并不是什么优质的蛋白质来源。所以花胶虽然是十分美味的食材，但是其营养价值是真的不高。不过美食文化中营养只是其中的一部分并不是唯一，觉得好吃、喜欢这个口味，那么时不时吃一次身心愉悦，但如果只是听人家说吃了“大补”、“养生”、“有功效”，出于这些目的的话，那还是理智思考一下吧。对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！
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