鸡腿花胶汤的做法大全 花胶鸡脚汤的做法功效

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文章内容目录:
1、花胶煲鸡汤最正宗的做法
2、炖鸡脚花胶汤怎么做好吃,炖鸡脚花胶汤的家常做法
3、求助青木瓜椰子煲花胶汤的做法?
4、花胶鸡脚汤有什么功效
5、花胶海椰皇煲鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃?
6、粤菜的花胶汤是怎么做的?
详细内容:
1.花胶煲鸡汤最正宗的做法
前言,用虫草花,花胶,鸡腿,猪骨煲出来的汤,味道非常鲜美,并且胶质丰厚哦。,材料,主料:虫草花10g、花胶2个、鸡腿1个、猪骨150g;,辅料:蜜枣1粒、姜片3片,花胶煲鸡汤,1,猪骨,鸡腿,花胶,虫草花,姜片,蜜枣。,2,虫草花用清水稍泡,洗净。,3,花胶同样稍浸泡,洗净。,这种小个的花胶无需浸泡。稍微泡下是为了便于洗净附吸在花胶上的杂质。,4,全部材料洗净放进汤锅里。加适量清水,约7、8碗水。,5,盖上锅盖大火煲汤,改小火煲,6,煲1。5小时左右即可。放不放盐随个人口感。我选择不放盐。原汁原味,很鲜甜。,小贴士,在汤刚刚煲滚是,把漂面的浮沫打去,汤会更清澈。
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2.炖鸡脚花胶汤怎么做好吃,炖鸡脚花胶汤的家常做法
主料鸡脚 100g花胶 150g辅料清水适量鸡粉适量金不换适量步骤1.食材:花胶、鸡脚、金不换。2.将切好的花胶洗净,用清水隔夜浸泡。3.将浸泡好的花胶和洗净的鸡脚放入汤锅中,注入适量的清水。4.盖锅盖,大火煮滚。5.飞水,再次洗净。6.重新放入汤锅中,在放入洗净的金不换,一次性注入适量的清水。7.盖锅盖,大火煮滚。8.揭盖,关火。9.整锅倒入电炖锅中。10.盖锅盖,通电,大火,炖2小时。11.揭盖,加入适量的鸡粉调味。12.即可断电。13.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。
3.求助青木瓜椰子煲花胶汤的做法?
答:材料:青木瓜,老椰子,花胶,做法1.青木瓜一个2.洗净去皮切小块3.老椰子去硬壳,买的时候叫摊主代劳,里面的椰汁一起放到锅里煲汤4.再把外面一层黑色的用小刀削去,留下椰肉切小块5.高压锅里加水,放入花胶6.放入青木瓜7.再放入椰肉,高压锅大火上气后转小火煲40分钟。
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4.花胶鸡脚汤有什么功效
花胶的营养价值花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。鱼鳔中含有的生物大分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料。且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中,从而改善组织的营养状况和加速新陈代谢。现已证明,富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水,去影响某些特定组织的生理机能,从而促进生长发育,增强抗病能力,起到延缓衰老和抵御癌症的效能。
5.花胶海椰皇煲鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃?
用料 海椰皇 7-10颗 花胶 15-20克 鸡肉/鸡腿 75克/一只 姜片 2片 海椰皇花胶炖鸡的做法 准备好所有材料并且清洗;海椰皇:用砖头锤子之类的硬物敲开外壳,并把椰肉敲开两半;鸡肉:去皮,去掉脂肪,焯水去去血沫杂质;花胶:姜水泡洗1小时;花胶:这次用的是北海阴阳胶,比较薄,所以用姜水泡洗1小时就直接炖了,不用滚姜葱水啦;在炖盅里加入一碗纯净水和姜片;大火烧开水后,转小火,隔水慢炖 2-2.5小时;如果用功率小的电子炖盅,直接调3小时;炖好后,打开盖子,一阵椰香扑鼻来~ 先别急着喝噢~ 先把漂浮在表面的油撇掉,再加点盐调味,带出整盅汤的味道;
6.粤菜的花胶汤是怎么做的?
你好,我是格蕾丝熊,很高兴能回答你的问题。作为一个广东人,从小就喝汤长大,因为花胶汤比较滋补,所以我妈特别喜欢煲的就是花胶汤。跟你分享一下我们家的做法,算是比较传统的花胶汤做法:1、首先要记住的是,花胶要提前一晚上浸泡,第二天把花胶放入葱姜煮开煮软,然后切块,才能拿去炖汤。2、准备一些鸡肉、淮山、枸杞、虫草花,放入花胶,加入适量的水,最好准备一个炖盅隔水炖,炖2小时。3、炖好后加入半勺盐,带出鲜味,就完成了。这就是广东版原汁原味的花胶炖汤。希望我的回答可以帮助到你,有什么问题可以问我。
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